Placki twarogowe z płatkami owsianymi

Dzień dobry kochani. Dzisiaj od samego rana zapraszam was na pyszne placki z twarożku z dodatkiem płatków orkiszowych - możecie dać również zwykłe płatki owsiane. Uwielbiam robić te placki, są takie pyszne i delikatne w smaku. To takie małe serniczki. Często robię ich większą ilość i zabieram ze sobą do pracy czy na wycieczkę. To także super pomysł na drugie śniadanie dla dzieci do szkoły. Polecam wam je, jeżeli jeszcze nie próbowaliście to koniecznie je przygotujcie. Życzę wam cudownego dnia i smacznego. 

Składniki:

- 500 g twarogu półtłustego

- 5 jajek

- 3 łyżki ksylitolu

- 100 g płatków owsianych Sonko

- 2 łyżki mąki orkiszowej typ 1850

- 3 łyżki jogurtu naturalnego

- łyżeczka proszku do pieczenia

- olej kokosowy do smażenia 

- owoce 

Do miski wkładamy twaróg, cukier, jogurt i żółtka - wszystko razem miksujemy blenderem. Następnie dodajemy proszek do pieczenia, mąkę orkiszową i płatki owsiane ponownie wszystko razem miksujemy. Białka ubijamy na sztywną pianę i dodajemy do masy na sam koniec, delikatnie mieszamy łyżką. 

Rozgrzewamy patelnię z odrobiną oleju kokosowego, łyżką nakładamy porcję ciasta i smażymy placki na małym ogniu na rumiano z dwóch stron. Podajemy z owocami.