"Wegańskie słodycze" recenzja książki

Nie wiem jak wy, ale ja kocham słodycze. Bywa tak, że jak by postawiono przede mną na stole obiad i deser to zdecydowanie wybrałabym deser. Lubię ciasta - serniki czy szarlotki, drożdżówki, uwielbiam piec ciasteczka. Bardzo lubię zdrowe słodycze i od dłuższego już czasu staram się obok tych tradycyjnych słodkości robić także te w "lepszej", zdrowszej wersji. Po prostu dbam o to co jem ja i moja rodzina. Oczywiście zdarzają się czasami sytuacje, gdy zjem sklepowe "coś słodkiego", ale unikam takich sytuacji i wybieram domowe. 
Ostatnio wpadła w moje ręce książka Karoliny Gawrońskiej "Wegańskie słodycze". Lubię takie książki kulinarne, bo mogę w nich znaleźć wiele ciekawych przepisów i wiele inspiracji. 

Książka jest podzielona na kilka części:
- taki wstęp, w którym Karolina pisze o zakupach, idei, przechowywaniu, mrożeniu, kuchennym niezbędniku, roślinnych zamiennikach, zdradza swoje sekrety a także podaje złote rady
- batoniki
- ciasteczka
- cukierki
- pralinki
- lody, kremy i desery

Książka zawiera mnóstwo fajnych przepisów na słodkości wegańskie i powiem wam, że te przepisy są łatwe i szybkie do zrobienia. Czasami wystarczy zaledwie kilka minut, zmieszanie czy zblendowanie wszystkich składników, formowanie i chłodzenie czy pieczenie. Każdy, ale to dosłownie każdy sobie z tymi przepisami poradzi bez problemu a składniki kupicie już w zasadzie w każdym sklepie. I to jest duży plus, bo nie trzeba szukać produktów lub rezygnować z przygotowania czegoś słodkiego bo akurat nie możemy czegoś dostać. Zdecydowanie wam polecam tą książkę. 

Wszystkie sklepowe słodkości można przygotować teraz w domu i zajadać się nimi w zdrowej wersji. Bo przepisy są tylko z naturalnych składników, bez glutenu a także wiele z nich ma niski indeks glikemiczny. Jak dla mnie bomba. Już kilka z nich zaznaczyłam do zrobienia - lajon, majkel, kostka domino, tofinek, muuu, bamba, banti, tłiks - super nazwy co. Z pewnością coś wrzucę także na bloga, abyście mogli zobaczyć jakie super są te przepisy. 

Tytuł - "Wegańskie słodycze"
Autor - Karolina Gawrońska
Twarda oprawa, stron 157
Cena 39,99 zł
Wydawnictwo Buchmann