Domowa granola

Granola to taki produkt, który zawsze znajdziecie u mnie w kuchennej szafce. Zdecydowanie wolę robić ją sama, niż kupować gotowy produkt w sklepie. Wiem co jem - i dlatego wybieram te składniki, które lubię i sama ją robię, zajmuje to naprawdę tylko kilka minut. No i jest jeszcze jeden powód - oszczędność. Te w sklepach jak mają naprawdę dobry skład to mają też wysoką cenę. A w domu zrobicie jej naprawdę dużo i nie przepłacicie. 

Każdy sobie z nią poradzi, to naprawdę nic skomplikowanego. Taką granolę wykorzystuje do śniadania, zabieram ze sobą do pracy, robię z jej dodatkiem pyszne i zdrowe desery. Koniecznie spróbujcie zrobić ją sami. Polecam i życzę smacznego. 

Składniki:

- 250 g płatków owsianych

- 100 g płatków żytnich

- 100 g orzechów

- 100 g suszonej żurawiny

- 50 g siemienia lnianego

- 50 g słonecznika

- 50 g pestek dyni

- 200 ml miodu

- 80 ml oleju kokosowego Woj-Len

W garnku rozpuszczamy miód z olejem kokosowym, lekko podgrzewamy i jak się rozpuści odstawiamy.

W misce mieszamy płatki owsiane, żytnie, orzechy (dajcie takie jakie macie akurat w domu), żurawinę, siemię lniane, słonecznik oraz pestki dyni. Dodajemy miód z olejem i dokładnie mieszamy.

Blaszkę wykładamy papierem do pieczenia i wysypujemy masę. Wyrównujemy i lekko dociskamy. Pieczemy w nagrzanym piekarniku, grzanie góra-dół, 180 stopni, przez 25 minut. Wyciągamy blaszkę i zostawiamy, aby granola przestygła. Następnie łamiemy na kawałki i chowamy do zamkniętego pojemnika.

Wykorzystujemy na śniadanie, podajemy z ciepłym mlekiem, jogurtem, kefirem. Można także podjadać ją samą.