Kurczak z warzywami w sosie

Dzień dobry. Nie macie pomysłu co zrobić na obiad ? ja polecam kurczaka z warzywami w sosie. Zrobicie bo bardzo szybko i możecie go podać z ryżem czy ziemniakami. Z pewnością to danie wam zasmakuje, tym bardziej, że jest to bardzo łatwy przepis i nie trzeba przy nim stać jakoś długo w kuchni. Pozdrawiam was cieplutko i życzę miłego dnia. 

Polecam wam także inne przepisy na obiady:

- zapiekanka z cukinii i ziemniaków

- kotlety z kalafiora z pieczarkami i serem

- zapiekanka gyros

- kotlety z boczniaków

- kurczak pod pierzynką pora i majonezu

- pieczona dorada

- kanapki z tortilli

- filet z kurczaka w sosie śmietanowym

- pizza z mieszanką chińską

- pierogi ruskie

KURCZAK Z WARZWAMI W SOSIE

Składniki:

- 500 g filetu z kurczaka

- 6 marchewek

- 300 g pieczarek

- 1 cebula

- 2 ząbki czosnku

- kawałek kalafiora

- 3 kromki pszennego pieczywa

- 100 ml mleka

- sól, pieprz

- suszone zioła - bazylia, oregano

- łyżka oleju

- natka pietruszki

Przygotowanie:

Filet z kurczaka przyprawiamy ziołami, solą i pieprzem. Dodajemy olej i mieszamy. Odstawiamy do lodówki na 2 godziny lub na całą noc. Następnie podsmażamy go na patelni. Dodajemy pokrojoną marchewkę i pieczarki, oraz cebulę i zalewamy odrobiną wody. Dodajemy również drobno pokrojone pieczywo. Dusimy pod przykryciem 10 minut. 

Następnie dodajemy małe różyczki kalafiora i posiekany drobno czosnek. Wlewamy mleko i gotujemy do miękkości. W razie potrzeby dolewamy wody. Przyprawiamy do smaku solą i pieprzem, posypujemy natką pietruszki. 

Podajemy z chlebem, ziemniakami, ryżem lub makaronem.