Jajka faszerowane awokado

Dzień dobry kochani. Jak tam wasze przygotowania do świąt ? wszystko już ogarnięte ? zakupy zrobione ?. Ja w zasadzie to na spokojnie. Zakupy zrobione, małe prezenty dla każdego są, już powoli zaczynam pieczenie ciast, jutro sałatki, mięsa, będę piekła białą kiełbasę. Jajka przygotuje, żurek tak samo. Zdążymy ze wszystkim. 

Podrzucam wam jeszcze jeden pomysł na świąteczny stół, są to jajka faszerowane awokado. Są pyszne i dość szybkie do zrobienia. Koniecznie spróbujcie, coś takiego innego. Jestem pewna, że będzie wam smakowało i gościom również.

Chciałabym także wam życzyć cudownych, radosnych, ciepłych Świąt Wielkanocnych, smacznego jajeczka i mokrego Dyngusa. Spędźcie ten czas bardzo rodzinnie i wesoło. 

Składniki:

- 6 ugotowanych jajek 

- 1 awokado 

- łyżeczka soku z cytryny 

- łyżeczka majonezu 

- sól i pieprz

- łyżka suszonej cebuli

- szczypiorek lub rzeżucha do dekoracji

 Jajka kroimy na pół, wyciągamy łyżeczka żółtka, dodajemy awokado, sok z cytryny, majonez i przyprawy. 

Wszystko razem gnieciemy widelcem i takim farszem napełniamy jajka. Dekorujemy szczypiorkiem lub rzeżuchą.