Placki twarogowe niski indeks glikemiczny

Dzień dobry słoneczka. Wpadam z uśmiechem i zostawiam wam przepis na pyszne placki. Z pewnością już takie robiliście, czy jedliście - ale może jeszcze ktoś takich nie robił. Ja je uwielbiam i powiem wam, że przygotowuje je na różne sposoby. Teraz ze względów zdrowotnych placki z niskim indeksem glikemicznym. Dla osób z pcos, insulinoopornością, dla wszystkich, którzy chcą zdrowo się odżywiać. Możecie (jeżeli nie macie problemów) użyć także zwykłej mąki i cukru, będą równie pyszne. Do takich placków można na wierzch dodać jogurt, serek, owoce. Co kto lubi. Są pyszne i naprawdę syte.

Życzę wam smacznego i cudownego dnia. 

Składniki:

- 250 g twarogu półtłustego

- 2 jajka

- 2 łyżki mąki orkiszowej razowej

- 1 łyżka erytrytolu

- olej kokosowy do smażenia

- truskawki, borówki

Do miski wkładamy twaróg, wbijamy jajka. Dodajemy mąkę i erytrytol. Wszystko miskujemy blenderem. 

Rozgrzewamy patelnię i smarujemy olejem. Nakładamy łyżką porcję ciasta i lekko rozprowadzamy. Smażymy na małym ogniu, pod przykryciem, na rumiano z dwóch stron.

Placki podajemy z truskawkami i borówkami. Z podanych składników wychodzi 12 placuszków.