Twarożek z rzodkiewką i szczypiorkiem

Dzień dobry, dzień dobry, wstajemy śpiochy, śniadanko podane. Przygotowałam pyszny twarożek z rzodkiewkami i szczypiorkiem, do tego pyszny chlebuś i może być jeszcze kawka lub herbatka. Macie ochotę ? no to czekam, tylko szybko bo trzeba się już powoli zbierać do pracy. 

Uwielbiam taki twarożek, pamiętam jak mieszkałam jeszcze z rodzicami to dość często mama go robiła z rzodkiewkami z własnego ogródka, szczypiorkiem zresztą też. To były czasy.

Dzisiaj ja też go robię i za każdym razem oddaje się wspomnieniom. 

To życzę wam cudownego dnia i smacznego. 

Składniki:

- 250 g twarożku

- mały jogurt naturalny

- 8 rzodkiewek

- szczypiorek

- sól, pieprz

Twarożek przekładamy do miski, dodajemy jogurt i rozdrabniamy widelcem. Rzodkiewki ścieramy na tarce na dużych oczkach. Dodajemy do twarożku. Przyprawiamy solą i pieprzem oraz dodajemy szczypiorek. Mieszamy. 

Podajemy z chlebem lub jemy sam twarożek. 

Smacznego.