Pizzerinki z ciasta francuskiego z pieczarkami i kukurydzą i sałatka

Dzień dobry kochani. Zapraszam was dzisiaj na pyszny obiadek - pizzerinki z ciasta francuskiego. To szybki pomysł na posiłek dla całej rodziny a także świetny pomysł na imprezę. Do tego ulubiona sałatka i nic więcej nie potrzeba. Lubię raz na jakiś czas przygotować coś z ciasta francuskiego, u mnie w domu wszyscy je bardzo lubią. Takie pizzerinki możecie przygotować dodając składniki jakie macie w lodówce, to fajny sposób na czyszczenie lodówki. Pasuje tutaj wszystko, mięso, szpinak, pomidory, cukinia - to co lubicie. Każdy może przygotować swój ulubiony kawałek ciasta - dla dzieci to będzie świetna zabawa. 

Zapraszam i życzę miłego dnia. 

Składniki:

- opakowanie ciasta francuskiego

- 200 g pieczarek

- 1 czerwona cebula

- kolba świeżej kukurydzy

- 100 g żółtego sera

- 3 łyżki ketchupu

- dwie sałaty rzymskie mini

- 300 g pomidorków koktajlowych

- 150 g sera feta

- sól, pieprz

- łyżka oleju

- łyżka wody

- kilka listków świeżej bazylii

- ząbek czosnku

Ciasto francuskie rozłożyć i podzielić na cztery części. Brzegi ciasta zawinąć do środka i przycisnąć widelcem na całej powierzchni.

Pieczarki pokroić w plastry i podsmażyć je na patelni. Czerwoną cebulę pokroić w piórka, ziarna kukurydzy ściąć nożem z kolby, ser żółty zetrzeć na tarce.

Kawałki ciasta francuskiego ułożyć na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia, posmarować ketchupem, ułożyć plasterki pieczarek, kukurydzę i cebulę. Posypać serem żółtym.

Wstawić do nagrzanego piekarnika do 200 stopni i piec przez 25 minut.

W tym czasie jak pizzerinki się pieką przygotować sałatkę. Sałatę rzymską pokroić na paski, pomidorki koktajlowe pokroić na pół, fetę pokroić w kostkę.
Kilka listków świeżej bazylii włożyć do moździerza razem z ząbkiem czosnku i rozetrzeć. Dodać olej i wodę, sól i pieprz i wymieszać.
Na talerzu lub w misce ułożyć warzywa i polać sosem, wymieszać przed podaniem.

Sałatkę podać z pizzerinkami.

Wpis powstał przy współpracy z marką Agros.