Owsianka czekoladowa

Dzień dobry kochani. Oj chciało by się powiedzieć - jak ja nie lubię poniedziałku. Ale wiecie co trzeba ten poniedziałek odczarować i ja mam na to sposób - pyszne śniadanie, które doda nam energii i sił, aby się z tym poniedziałkiem zmierzyć. 

Owsianka - uwielbiam i po prostu kocham, jem bardzo często właśnie na śniadanie lub posiłek w pracy. Nie dość, że jest szybka to jeszcze pyszna i można ją przygotować na wiele sposobów, codziennie może być inna. Możecie do niej dodać absolutnie wszystko na co macie akurat ochotę, owoce, orzechy, czekoladę - mówię wam, po takim śniadaniu dzień od razu staje się lepszy. 

Miłego dnia i mnóstwa uśmiechu i pozytywnej energii. 

Składniki:

- szklanka płatków owsianych górskich

- szklanka wody

- szklanka napoju kokosowego (lub mleka)

- 2 łyżeczki kakao

- 30 g gorzkiej czekolady

- orzechy

- figi

Płatki zalewamy wodą i dodajemy napój kokosowy. Chowamy na noc do lodówki a rano przygotowujemy resztę. Płatki przekładamy do garnka i je podgrzewamy. Dodajemy kakao i pokruszoną czekoladą. Mieszamy, aż składniki się połączą. W razie potrzeby dodajemy jeszcze wody lub napoju kokosowego, to zależy jaką gęstość owsianki chcecie uzyskać. 

Ja nie dodaje do owsianki cukru ale jak macie ochotę i lubicie bardziej słodką wersję to możecie dodać erytrytol - dla osób na diecie z niskim indeksem glikemicznym, albo miód czy coś innego dla pozostałych osób. Oczywiście możecie także przygotować owsiankę od razu rano i nie zalewać płatków wieczorem, trzeba je tyko wtedy troszkę dłużej gotować. 

Przekładamy do miseczek, dekorujemy pokrojonymi plasterkami figi i dodajemy orzechy.