Placki twarogowe z dżemem

Dzień dobry, dzień dobry. Mamy poniedziałek - jejku jak ten weekend szybko zleciał, czy wam też tak szybko mija ? nawet nie wiem kiedy. No dobra, ale jest poniedziałek i trzeba się z tym zmierzyć. Ja mam na to świetny sposób na odczarowanie poniedziałku - pyszne i kolorowe śniadanko. Dzisiaj serwuje placki twarogowe, które uwielbiam i które robię dość często, ale tym razem do ciasta dodałam dżem. Powiem wam, że wyszły pyszne i koniecznie musicie spróbować tej wersji. 

I jak się zje takie śniadanko to ten poniedziałek już nie jest taki straszny, jak nam się na początku wydawał - prawda ?

Pozdrawiam was cieplutko i życzę cudownego dnia. 

Składniki:

- 250 g twarogu półtłustego

- 2 jajka

- 70 g mąki ryżowej

- 100 g dżemu - u mnie brzoskwiniowy

- olej do posmarowania patelni

Do miski wkładamy twaróg i dodajemy jajka. Rozgniatamy go widelcem. 

Dodajemy mąkę i dżem, mieszamy wszystko razem.

Rozgrzewamy patelnię i lekko smarujemy ją olejemy. Łyżką nakładamy porcje ciasta i smażymy nasze placuszki na małym ogniu, na rumiano z dwóch stron.

Podajemy z owocami, dżemem, czekoladą, miodem - czym tylko chcecie i lubicie. Takie placki są świetne, aby je zabrać ze sobą do pracy lub dać dzieciom do szkoły. 

Smacznego.