"Słowa mocy. Sztuka tworzenia szczęśliwego życia" Agnieszki Maciąg to kolejna część, którą chciałabym wam polecić. Ja jakiś już czas temu sięgnęłam po jej książki i od tamtej pory towarzyszą mi one cały czas i cały czas do nich wracam. Co jest w nich takiego wyjątkowego ? po prostu to co jest w tej książce zostaje z wami na długo, wchodzi głęboko do głowy i sprawia, że nasze życie staje się bardziej prawdziwe, radośniejsze i pomagają one uporać się z różnymi problemami natury emocjonalnej. Jeżeli potrzebujesz przemiany, potrzebujesz siły i mocy, potrzebujesz uśmiechnąć się do siebie, pokochać siebie i życie, być szczęśliwą - sięgnij po książki Agnieszki. W nich jest coś magicznego, słowa, które sprawią, że inaczej będziesz postrzegać wszystko dookoła i będziesz dla siebie dobra, ważna i będziesz tworzyć rzeczywistość taką jaką chcesz. 

Słowa mocy - uważność, odpuszczenie, wdzięczność

szczęście, wolność, intuicja

całkowita pewność, miłość, wytrwałość

spontaniczność, poczucie własnej wartości, cierpliwość

odwaga, determinacja, odpoczynek

młodość, wrażliwość, natura

pasja życia, sukces, rozwój. 

Tytuł - "Słowa mocy"

Autor - Agnieszka Maciąg

Cena 41,81 zł

Twarda oprawa, stron 368

TaniaKsiążka

Dzień dobry słoneczka. Jak ja się cieszę, że już mamy piątek, powiem wam, że czuję się w tym tygodniu naprawdę zmęczona i nie chcę za bardzo marudzić, ale dużo pracy i cała masa spraw do ogarnięcia. Ot życie i w sumie ja lubię jak się coś dzieje, ale ostatnio mój organizm woła - odpocznij. Chodzę 3-4 razy w tygodniu na siłownię i z tego nie zamierzam zrezygnować bo daje mi ona dużo radości i energii, ale obiecałam sobie, że w ten weekend troszku zwolnię i się zrelaksuje, po porostu poleniuchuje sobie. Warto zrobić sobie w tygodniu takie lenistwo, organizm tego potrzebuje i trzeba o to zadbać. Dla mnie koniec roku zawsze jest pracowity, zawsze dużo się dzieje, za to po świętach mam zaplanowane kilka dni urlopu i już nie mogę się doczekać. Ale najpierw grudzień, mikołajki, święta - taki magiczny czas. 

Mam dla was super pomysł na obiad, mówię wam to danie wyszło pyszne i wszystkim bardzo smakowało. Jako, że bardzo lubimy makaron to zrobiłam takie muszle makaronowe z mięsem i zapiekłam je w sosie pomidorowym z żółtym serem. Mniam mniam. 

Koniecznie spróbujcie takiego dania, jest bardzo proste do zrobienia a jestem pewna, że wam zasmakuje. Pozdrawiam was cieplutko i życzę cudownego piąteczku i całego weekendu. 

Składniki:

- opakowanie makaronu w kształcie muszli - u mnie takie kolorowe muszle

- 500 g mięsa mielonego

- 300 g pieczarek

- 200 g cukinii

- 1 cebula

- 2 ząbki czosnku

- sól, pieprz

- 500 ml sosu pomidorowego - u mnie domowy

- 100 g startego żółtego sera

- natka pietruszki

- olej

Makaron gotujemy we wrzącej, osolonej wodzie all dente. Po ugotowaniu przelewamy na sitko i przelewamy zimną wodą, odkładamy. Uważajcie, aby makarony nie przegotować, bo będzie się wówczas rozwalał przy faszerowaniu, lepiej go nie dogotować do końca niż przegotować. 

Mięso mielone przyprawiamy solą i pieprzem, na patelni rozgrzewamy łyżkę oleju, wkładamy na patelnię mięso i smażymy go kilka minut.

Pieczarki i cukinię ścieramy na tarce na dużych oczkach, cebulę kroimy w kostkę, czosnek wyciskamy - dodajemy do mięsa i jeszcze chwilkę dusimy. Przyprawiamy farsz solą i pieprzem, dodajemy garść natki pietruszki. Farsz odstawiamy, aby nieco przestygł. 

Przygotowujemy sobie naczynie do zapiekania. Do farszu dodajemy 4 łyżki sosu pomidorowego, mieszamy. Farszem nadziewamy makaronowe muszle i układamy je w naczyniu. Polewamy sosem pomidorowym. 

Piekarnik nagrzewamy do temperatury 200 stopni, grzanie góra dół. Wkładamy naczynie do zapiekania - ja przykryłam je pokrywką, ale nie jest to koniecznie - pieczemy danie przez 15 minut.

Po 15 minutach wyciągamy naczynie, zdejmujemy pokrywkę, posypujemy natką pietruszki i żółtym serem, zapiekamy jeszcze 10 minut. 

Danie gotowe, podajemy je same lub z ulubioną surówką.

Smacznego.

Składniki potrzebne do dania kupiłam w internecie i zawsze wybieram zdrowy sklep. Jako, że jestem zwolenniczką robienia zakupów w internecie polecam wam ten sklep i zakupy w nim. Znajdziecie tam bardzo dużo różnych produktów, wiele promocji. Szybka dostawa do domu. Ja wybieram świadomie zakupy przez internet - bez wychodzenia z domu, bez kolejek i na spokojnie kupuje to co chcę. 

Dzień dobry słoneczka, czas na pyszne śniadanko. Nie wiem jak wy, ale ja uwielbiam awokado - chociaż był czas, że go po prostu nie lubiłam - nie wiem czemu. Śmieję się, że smaki się zmieniają z wiekiem i coś w tym jest. Teraz awokado jem średnio dwa, trzy razy w tygodniu i to najczęściej w postaci pasty na kanapki, którą przygotowuje z różnymi dodatkami. Fajnie smakuje z jajkiem, pyszna jest z suszonymi pomidorami czy cebulką i kolendrą. Możliwości jest naprawdę sporo a awokado to bardzo zdrowe tłuszcze i dobrze jak są w naszej codziennej diecie. 

To co wpadniecie na kanapeczkę ? miłego dnia wam życzę i smacznego. 

Składniki:

- 1 dojrzałe awokado

- 6 pomidorków suszonych w zalewie olejowej

- łyżka soku z cytryny

- mały pomidor

- łyżeczka oleju z pomidorów

- łyżka suszonej cebuli

- szczypta chilli

- sól, pieprz

- pół łyżeczki suszonej lub świeżej kolendry w liściach

- kilka kromek chleba

- liście sałaty rzymskiej

- plasterki pomidora

- żółta papryka

- listki świeżej bazylii

Awokado przekładamy do miski - kroimy je na pół i po prostu wyciskamy ze skórki lub wydrążamy łyżką. Rozdrabniamy widelcem. Dodajemy drobno posiekane suszone pomidory, pokrojony w kostkę pomidor - ja usuwam gniazda nasienne, przyprawy oraz sok z cytryny i olej z pomidorów. Wszystko razem mieszamy.

Z chleba robimy grzanki w tosterze lub podsmażamy je na patelni na rumiano. Kładziemy sałatę rzymską i smarujemy guacamole, na wierzch układamy pomidora i paprykę żółtą. Dekorujemy listkami bazylii. 

Witam się z wami wieczorkiem. Miałam pojawić się wcześniej, ale jeszcze pojechałam z siostrą na siłownię i tak mi zeszło. A dzisiaj królowały placki ziemniaczane, tak za mną chodziły już od kilku dni. I tym razem nie tarłam ich na tarce ale zmiksowałam w robocie, takie placki uwielbia mój syn i czasami takie robię specjalnie dla niego, ja zresztą też je lubię, ale zdecydowanie wolę wersję z tartych na tarce na grubych oczkach. Powiem wam, że dzisiaj długo szukałyśmy miejsca parkingowego w galerii, to co się dzieje w ten weekend to jest jakieś szaleństwo, mnóstwo ludzi, dosłownie ciężko przejść swobodnie. Czyżby już świąteczne zakupy ? ja nie lubię chodzić w weekendy do marketów bo ilość ludzi mnie przeraża, nie chce tracić czasu na stanie w kolejkach, nie chce przeciskać się w tłumie. Wolę iść w tygodniu lub zrobić zakupy przez internet, już zaczęłam robić prezenty dla bliskich i właśnie robiłam je internetowo. A wy jak robicie zakupy, czy jak wolicie je robić ? Ja chyba się starzeje bo wkurzają mnie takie tłumy w sklepach. A tak to w spokoju, w moim mieszkanku wybieram to co chce i co mi się podoba i wszystko przyjeżdża do domku. Jestem wygodna ? a może oszczędna w czasie. Wolę iść na siłownię lub poczytać książkę zamiast stać w kolejkach. 

Dobra, to zostawiam wam mój przepis na placki, może skorzystacie i biorę się za książkę, czytam właśnie nową książkę Agnieszki Maciąg i powiem wam, że jest świetna, ale o niej będzie w późniejszym czasie na blogu.

Pozdrawiam was cieplutko i życzę miłego wieczorku i kolorowych snów. 

Składniki:

- 600 g ziemniaków (waga po obraniu)

- 1 cebula

- 1 jajko

- 1/3 łyżeczki soli

- 80-100 g mąki pszennej

- olej do smażenia placków

Ziemniaki tym razem nie starłam na tarce na dużych oczkach a zmiksowałam - pomógł mi w tym Thermomix. W zasadzie to włożyłam wszystkie składniki i zmiksowałam je razem na obrotach 6-7 przez czas 30 sekund. Jeżeli nie macie takiego pomocnika to zmiksujecie je w robocie jaki macie dostępny. Jeżeli nie macie robota, no cóż pozostaje tarka z małymi oczkami. Tak samo cebulę, potem dodajcie pozostałe składniki i wymieszajcie. 

Rozgrzewamy patelnię, wlewamy olej i łyżką nakładamy porcję ciasta, smażymy placki na rumiano z dwóch stron. Następnie odsączamy je z nadmiaru tłuszczu na ręczniku papierowym. 

Ja usmażyłam placki z całej porcji ciasta, następnie ułożyłam je na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia i podgrzałam w piekarniku, temperatura 200 stopni, funkcja termoobieg, czas 10 minut. Takim sposobem mogliśmy całą rodziną usiąść wspólnie przy stole i zjeść jeszcze ciepłe placki, ja podałam je z gęstym jogurtem i cukrem, czyli tak jak najbardziej lubimy.

Smacznego. 

Tytuł - "Słodkości w insulinooporności"

Autor - Magdalena Makarowska i Dominika Musiałowska

Miękka oprawa, stron 312

Cena 31,34 zł

TaniaKsiążka

Dzień dobry słoneczka. Zapraszam was dzisiaj na naleśniki orkiszowe, tak mnie naszła ochota na nie, że musiałam zrobić. Naleśniki uwielbiam i mogłabym je jeść niemal codziennie. Nawet takie same, suche bez nadzienia. A wy z czym najbardziej lubicie naleśniki ? 

Jesień - pogoda różna i zrobiło się zimniej, ale mamy już listopad, wyciągamy grubsze kurtki, cieplejsze buty i cieszymy się życiem. Nie chowamy się w domu, nie marudzimy, że zimno, wychodzimy na spacery i dotleniamy się, wzmacniamy swoją odporność i nie dajemy się jesiennym smutkom. Pozwalamy sobie na małe i duże przyjemności, jesteśmy aktywni. Jak usiądziemy na kanapie i będziemy marudzić to nasz nastój nie będzie najlepszy. Szkoda życia na głupoty kochani, cieszymy się tym co mamy. 

Życzę wam wspaniałego dnia i dużo pozytywnej energii i uśmiechu. 

Składniki:

- 2 jajka

- 350 ml napoju ryżowego lub mleka

- 350 ml wody

- szczypta soli

- 2 łyżki erytrytolu lub cukru

- 350 g mąki orkiszowej jasnej

- szczypta proszku do pieczenia

- 2 łyżki oleju

Do miski wbijamy jajka, dodajemy szczyptę soli i erytrytol lub cukier. Miksujemy wszystko mikserem na puch. Następnie wlewamy wodę i napój ryżowy lub mleko, ponownie miksujemy. 

Wsypujemy mąkę i proszek i miksujemy, aż składniki się dobrze połączą, na koniec wlewamy olej i mieszamy.

Rozgrzewamy patelnię, wlewamy porcję ciasta i smażymy naleśniki na rumiano z dwóch stron.

Podajemy z dżemem, twarożkiem, owocami. 

Pobudka śpiochy, czas wstawać. Dzień dobry, dzień dobry - zapraszam was dzisiaj na szybkie i pyszne bułeczki, zrobicie je dosłownie w kilka minut. Przepis mam od mojej koleżanki z instagrama @krysia_w_kuchni Krysi. Polecam wam je bo są naprawdę pyszne i każdemu wyjdą bez problemu. Najlepiej smakują takie świeże z masełkiem i domowym dżemem, robiłam je już kilka razy. Naprawdę spróbujcie sami. 

Składniki:

- 500 g mąki pszennej 

- 250 g jogurtu naturalnego 

- 2 łyżki roztopionego masła 

- 1,5 łyżeczki sody oczyszczonej 

- pół łyżeczki soli

Wszystkie składniki przełożyć do miski i wyrobić ciasto. Wyrabiać tak długo, aż składniki się połączą i powstanie elastyczne ciasto. 

Ciasto dzielimy na 9 kulek. 

Formujemy bułeczki i układamy je na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia. Smarujemy jajkiem lub mlekiem i posypujemy ziarnami. 

Pieczemy w nagrzanym piekarniku do 180 stopni przez 20-25 minut, aż się ładnie zarumienią. Bułeczki studzimy na kratce. 

Dzień dobry poniedziałku, dzień dobry kochani. Jak tam wasze humorki po weekendzie ? mam nadzieję, że dobrze. Ja bardzo odpoczęłam, ten weekend był takim leniuchowaniem na całego, chodzeniem w piżamie do południa i oglądaniem takich babskich, fajnych filmów do późnych godzin nocnych. Czasami taki reset jest mi bardzo potrzebny i ładuje moje bateryjki do pełna. Ale oczywiście nie byłabym sobą gdybym nic nie ugotowała w mojej magicznej kuchni. Zdecydowanie były to dania takie do zrobienia w kilka minut, takie które nie wymagają dużo pracy i do których są potrzebne składniki jakie zawsze mam na kuchennych półkach. 

Kochani przed wami takie małe, słodkie przyjemności - ja zawsze się śmieje, że są to takie kuleczki mocy i faktycznie dają kopa energetycznego. Koniecznie spróbujcie takie zrobić a jestem pewna, że będą wam smakować i będziecie do nich często wracać - tak jak ja. Przygotowuje je w różnym wydaniu, kombinuje i próbuje i zawsze wychodzi coś pysznego.

Życzę wam cudownego poniedziałku i dużo dużo słoneczka i radości.

Kochani mam dla was kolejny chlebek z mąki pełnoziarnistej, czyli taki, który jest odpowiedni dla osób z cukrzycą, insulinoopornością i pcos. W sumie będzie dobry dla wszystkich, kto kocha domowe pieczywo i kocha takie chleby. Chleb jest dość ciężki a to za sprawą mąki pszennej typ 1850 i mąki żytniej pełnoziarnistej, ale jest pyszny i bardzo syty. Ja sobie zawsze piekę taki chlebuś a potem go porcjuję i mrożę, wyciągam kiedy potrzebuje i zawsze jest świeży. Taki chleb spokojnie wam wytrzyma ponad tydzień i się nie popsuje i naprawdę cały czas jest pyszny. To kto piecze chlebuś ze mną. 

Życzę wam miłego dnia i smacznego. 

Zapraszam was dzisiaj na pyszne kotlety ale w wersji bez mięsa. Powstały one przy okazji, że tak powiem czyszczenia lodówki i wyszły naprawdę pyszne. Są fajnym pomysłem na obiad, na posiłek w pracy, super smakują jako dodatek na kanapki czy jako dodatek do burgera. Do nich możecie sobie upiec ziemniaki, przygotować zestaw ulubionych surówek i już jest pełnowartościowy posiłek. Zachęcam was do robienia takich kotlecików, pokochają je nawet dzieci i możecie w nich przemycić mało co nieco. Poza tym warto jeść rożnego rodzaju kaszę, które są bardzo zdrowe. Mam nadzieję, że was przekonałam i zachęciłam tym przepisem do jedzenia takich kotletów. 

Pozdrawiam serdecznie i życzę miłego dnia. 

Dzień dobry kochani. Jak wam minął długi weekend. Mi bardzo przyjemnie, odpoczęłam, nadrobiłam kilka rzeczy, poleniuchowałam z książką, spędziłam miło czas z rodzinką. Szkoda tylko, że pogoda taka sobie, ale cóż zrobić - u nas za bardzo słońca nie było widać przez te dni. 

A dzisiaj czuję się troszkę jakby to był poniedziałek, szczerze mówiąc to się rozleniwiłam, ale już zbieram się w sobie i lecę z tym dniem. Jem śniadanko i lecę do pracy. A na śniadanie dzisiaj u mnie placki z kefiru i mąki pełnoziarnistej, polecam wam takie placki bo wyszły pyszne. Możecie je także zrobić w wersji z mąką pszenną zwykłą, ja serwuję taką zdrowszą wersję.

Pozdrawiam was cieplutko i życzę cudownego dnia. 

Robiłam ten chlebek już wiele razy i byłam pewna, że wam go już pokazywałam na blogu, jednak jak zaczęłam przeglądać stwierdziłam, że nie. Więc wam go pokazuje i polecam bo jest naprawdę pyszny. Przepis znalazłam kiedyś na instagramie u Aurelii @zajrzyj_mi_w_talerz. Jego największą zaletą jest to, że mogą go jeść osoby z insulinoopornością, pcos czy cukrzycą. I niech was nie zniechęca to, że jest zrobiony z kaszy gryczanej, zaufajcie mi, wychodzi naprawdę pyszny i warto sobie go upiec. Ja piekę domowe chleby już od dawna i to różne. Inne dla siebie i inne dla mojej rodzinki, nie oznacza to, że raz na jakiś czas nie skuszę się na kawałek chleba z mąki pszennej zwykłej, bo zjem i nie robię z tego problemu. Ale staram się zawsze mieć swój chleb i to ten dozwolony. Piekę trzy blaszki za jednym razem, dzielę go na porcję i mrożę na potem, to jest dla nas naprawdę super rozwiązanie. Naprawdę polecam wa ten chlebek, spróbujcie konieczne.  

Składniki:

- 500 g kaszy gryczanej niepalonej

- łyżka soku z ogórków kiszonych lub octu jabłkowego

- 4 łyżki siemienia lnianego

- 4 łyżki słonecznika

- 2 łyżeczki soli himalajskiej

- łyżka sezamu do posypania chleba

Kaszę gryczaną zalewamy wodą, tak aby ją przykryła i dodajemy sok z ogórków lub ocet. Odstawiamy kaszę na 24 godziny. W między czasie musimy wodę dolać, bo kasza będzie pęczniała i ją wchłonie. Po upływie 24 godzin nadmiar wody odlewamy - zostawiamy tak pół cm wody nad kaszą i miksujemy wszystko blenderem. 

Dodajemy sól, słonecznik i siemię lniane, mieszamy łyżką.

Keksówkę (40 cm) wykładamy papierem do pieczenia i wylewamy ciasto. Przykrywamy ściereczką i zostawiamy na 8-12 godzin. 

Po upływie czasu wstawiamy blaszkę do piekarnika, włączamy piekarnik do 200 stopni i pieczemy chleb przez godzinę, grzanie góra-dół. Po godzinie wyciągamy chleb z piekarnika i wyciągamy go z blaszki i delikatnie zdejmujemy papier. Wstawiamy jeszcze chleb na 20 minut, ja na koniec włączyłam na 5 minut funkcję termoobiegu. 

Chleb studzimy na kratce. Chleb jest naprawdę bardzo pyszny.