Sałatka z ryżem, wędzonym kurczakiem i ananasem

Dzień dobry kochani. Nie będę tutaj udawała, że wstałam dzisiaj z uśmiechem na twarzy, tak się rozleniwiłam przez ten czas wolny, że tak po prostu nie chcę mi się wracać do pracy. Ale nie ma co marudzić - tylko cztery dni i znowu weekend. 

Mam dla was szybki przepis na pyszną imprezową sałatkę, bardzo często ją robimy bo jest po prostu rewelacyjna. Koniecznie spróbujcie bo jestem pewna, że i wam zasmakuje. Tylko kilka składników i można karmić gości. 

Życzę wam fajnego dnia i w miarę spokojnego. Pozdrawiam was serdecznie. 

Składniki:

- 200 g ryżu białego

- puszka ananasów 

- puszka kukurydzy

- duży filet wędzony z kurczaka

- 4 łyżki jogurtu naturalnego

- 1 łyżka majonezu

- sól, pieprz

Ryż gotujemy i przelewamy go na sitku zimną wodą. Przekładamy go do miski. 

Ananasy odsączamy na sitku i kroimy w kostkę, tak samo kurczaka i dodajemy do ryżu. Kukurydzę również odsączamy na sitku i przepłukujemy wodą, dodajemy do ryżu. 

Dodajemy jogurt, majonez i mieszamy, przyprawiamy do smaku solą i pieprzem.