Naleśniki pszenno orkiszowe

Dzień dobry moje kochane słoneczka. Za oknem piękne słoneczko, wiosna w pełni i aż człowiek od razu lepiej się czuje i się uśmiecha. Dzisiaj zapraszam was na śniadanko, zrobiłam pyszne naleśniki. Piszcie mi tutaj z czym wam podać - z twarożkiem, domowym dżemem, czekoladą a może takie same bez dodatków.

Ja naleśniki to mogłabym jeść dosłownie codziennie, takie moje małe uzależnienie. Pozdrawiam was cieplutko i życzę miłego dnia.  

Składniki:

- 4 jajka

- 300 g mleka

- 300 g wody

- 200 g mąki pszennej

- 150 g mąki orkiszowej pełnoziarnistej

- 2 łyżki erytrytolu

- szczypta soli

- 2 łyżki oleju

Przygotowanie:

Do miski wbijamy jajka i miksujemy je z erytrytolem (lub cukrem). Dolewamy mleko i wodę, szczyptę soli oraz mąkę orkiszową pełnoziarnistą, wlewamy olej. Miksujemy, aż składniki się dobrze połączą.

Rozgrzewamy patelnię. Nalewamy porcję na patelnię i smażymy na rumiano z dwóch stron, na na niewielkim ogniu. 

Naleśniki podajemy z twarogiem, owocami, jogurtem. 

Smacznego.