Bułeczki jogurtowe

Dzień dobry kochani. Dzisiaj mam dla was przepis na kolejne bułki, tym razem zrobiłam je z dodatkiem jogurtu naturalnego. Wyszły pyszne i takie fajne mięciutkie w środku. Ciasto na te bułki będzie takie lekko luźne, dlatego podczas formowania bułek przydaje się podsypywanie mąką. Ale same bułeczki są przepyszne i naprawdę warto je zrobić sobie na śniadanko. Z porcji wychodzi 9 bułeczek. Ja bardzo się cieszę i bardzo wam dziękuje, że tak licznie korzystacie z moich przepisów zwłaszcza na domowe pieczywo, że pieczecie razem ze mną chlebki i bułki. Wiele w was mi pisało, że nie sądziło, że pieczenie w domu jest tak proste i daje tak dużo radości. Tak zgadzam się - jest bardzo proste i daje dużo szczęścia. Mam nadzieję, że wszystkie osoby, które jeszcze się wahają czy zacząć piec w domowym zaciszu własnej kuchni od dzisiaj zaczną i będą się cieszyć pysznymi, domowymi wypiekami. Miłego dnia kochani i smacznego. 

Składniki:

- 700 g mąki pszennej 

- 25 g świeżych drożdży

- 1 łyżeczka cukru

- 1 łyżeczka soli

- 200 g jogurtu

- 4 łyżki oleju

- 350 g ciepłej wody

Do miseczki wkruszamy drożdże i zasypujemy je cukrem, rozcieramy łyżeczką i odstawiamy na kilka minut, aby zrobiły się płynne. 

Do miski wsypujemy mąkę, sól. Dodajemy olej, jogurt naturalny i ciepłą wodę. Wlewamy drożdże i ciasto wyrabiamy za pomocą rąk lub miksera z hakiem. 

Ciasto przykrywamy ściereczką i zostawiamy do wyrośnięcia na 1-1,5 godziny. Następnie ciasto wykładamy na blat podsypany mąką i dzielimy na 9 części. Formujemy bułki - podsypujemy je mąką i układamy na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia. 

Piekarnik nagrzewamy do temperatury 200 stopni, grzanie góra-dół i pieczemy bułki, aż się ładnie zarumienią przez 25-30 minut. Upieczone bułki przekładamy na kratkę, aby wystygły.