Mielone z groszkiem i kukurydzą

Dzień dobry słoneczka. Dzisiaj mam dla was fajny pomysł na kotlety mielone, troszkę inne niż tradycyjne. Robiłam porządki w szafkach i znalazłam jeszcze małą puszkę groszku i kukurydzy, więc dodałam je do mięsa i zrobiłam kotlety. Wyszły naprawdę pyszne, bardzo lubimy takie mielone z dodatkami. Ja często coś do nich dodaje - starte pieczarki, starty ser żółty, możecie dodać paprykę, natkę pietruszki, ser wędzony, kawałek brokuła czy oliwki. Takie dodatki super urozmaicą smak mielonego. Zapraszam i życzę wam miłego dnia. 

Składniki:

- 500 g mielonego mięsa

- mała puszka groszku zielonego

- mała puszka kukurydzy

- sól, pieprz

- pęczek natki pietruszki

- 1 jajko

- 1 najlepiej lekko czerstwa bułka

- olej do smażenia

Bułkę namaczamy w wodzie i odstawiamy na chwilkę.

Do miski wkładamy mięso i przyprawiamy je solą i pieprzem. Dodajemy odsączoną kukurydzę i groszek. Dodajemy jajko i odciśniętą bułkę, posiekaną natkę pietruszki. Wszystko razem mieszamy.

Rozgrzewamy patelnię, wlewamy olej.

Z mięsa formujemy kotleciki i smażymy je na średnim ogniu, na rumiano z dwóch stron.