Szybkie i łatwe bułki pszenne na kefirze i proszku do pieczenia
Dobry wieczór kochani. Jak się czujecie ? mam nadzieję, że wszystko u was dobrze. A jak tam przygotowania do świąt. Ja już zrobiłam wszystkie zakupy, szybko i na spokojnie, teraz jeszcze zostało gotowanie no i jakieś sprzątanie. Ale bez szaleństw. Święta w tym roku będą zupełnie inne ale czy gorsze - ja uważam, że nie, ale inne. Spędzone w gronie najbliższych, bez wyjazdów. Ja takie święta doceniam już teraz, bo my zawsze w rozjazdach. A tak to nigdzie nie będę się spieszyć. Trzeba znaleźć w tym wszystkim pozytywny akcent i cieszyć się, że jesteśmy zdrowi i będziemy blisko siebie, chociaż w tak mniejszym gronie.
A mam dla was świetny przepis na bułki - bez drożdży. Na kefirze i proszku do pieczenia. Znalazłam go na instagramie u @olasad.food, troszkę go zmodyfikowałam. Bułki są bardzo szybkie i łatwe, wystarczy wszystkie składniki wrzucić do miski, wymieszać i piec. A smakują wspaniale. Takie świeże są bardzo chrupiące a w środku mięciutkie, na drugi dzień też są pyszne i miękkie. Polecam wam je, naprawdę warto je zrobić. Teraz jak nie zawsze można dostać drożdże takie bułeczki będą idealnym rozwiązaniem, można je upiec nawet na święta na śniadanie.
Pozdrawiam was cieplutko i życzę miłego wieczorku, trzymajcie się zdrowo.
Składniki:
- 430 g mąki pszennej typ 550
- łyżeczka proszku do pieczenia
- łyżeczka soli i cukru
- 400 g gęstego kefiru
- 1 łyżka oleju
- garść sezamu do posypania bułek
Do miski wsypujemy mąkę, sól i cukier. Dodajemy proszek do pieczenia.
Wlewamy kefir i olej.
Wszystko razem mieszamy za pomocą dłoni lub łyżki.
Blaszkę wykładamy papierem do pieczenia. Piekarnik nagrzewamy do temperatura 200 stopni, grzanie góra-dół.
Dłonie moczymy w wodzie i nabieramy kawałek ciasta - będzie takie luźne, ale za pomocą mokrych dłoni bez problemu uformujemy bułki.
Układamy je na blaszce i po wierzchu jeszcze smarujemy wodą i posypujemy sezamem.
Bułeczki pieczemy przez 25-30 minut, aż się ładnie zarumienią.
Po upieczeniu bułki przekładamy na kratkę, aby wystygły.
.jpg)
ależ smakowite! mogę prosić o kilka na śniadanie? :)
OdpowiedzUsuńCzęstuj się kochana :-) smacznego :-)
UsuńŁatwe do zrobienia i pyszne.
OdpowiedzUsuńTak Wioletko, polecam :-)
UsuńDla mnie te święta nie mają większego znaczenia, więc nie ubolewam :) a bułeczki wyglądają bardzo smacznie ;)
OdpowiedzUsuńDla mnie każda okazja do zobaczenia się z rodzinką jest ważna, dlatego w tym roku tak mi smutno :-(
UsuńWyglądają naprawdę apetycznie.;)
OdpowiedzUsuńDziękuje bardzo kochana :-)
UsuńJuż się nakręciłam, że jak na proszku to robię! bo bułki śnią mi się już po nocach :D ale kefiru też nie mam :D :D :D Ale pięknie wyrosły!
OdpowiedzUsuńZuziu to koniecznie kup zapas kefiru i rób :-) buziaczki :-)
UsuńŚwietne bułeczki, szczególnie jeśli mamy problem z kupnem drożdży :) pozdrawiam serdecznie :)
OdpowiedzUsuńOj tak kochana :-)
UsuńŁatwe i pyszne ;) chętnie wypróbuję Twój przepis :)
OdpowiedzUsuńCieszę się bardzo i dziękuje kochana :-)
UsuńPyszne bułeczki :) Idealne na śniadanko :)
OdpowiedzUsuńDziękuje bardzo :-)
UsuńMuszę wypróbować, bo wyglądają pysznie :)
OdpowiedzUsuńPolecam kochana i życzę smacznego :-)
UsuńPodana tu ilość składników to jest na ile bułek?
OdpowiedzUsuńMi wyszło osiem sztuk 😃
Usuń