Kotlety mielone z chrzanem i musztardą

Dzień dobry kochani. Jak wam minął weekend. Mam nadzieję, że dobrze i że odpoczęliście sobie. Ja miałam wolny piątek, więc naprawdę się zrelaksowałam i nadrobiłam kilka zaległości, jaki mi się nazbierały. Wiecie takie domowe obowiązki. Nasmażyłam także kotletów mielonych na obiadek, zrobiłam ich w sumie z 1,5 kg mięsa mielonego i zamroziłam sobie porcjami na obiady, jak chodzę do pracy to nie mam czasu na długie gotowanie i siedzenie w kuchni. Takie kotlety wykorzystuję także jako dodatek na kanapki, są naprawdę pyszne. 

Pozdrawiam was cieplutko i życzę wam miłego poniedziałku. 

Składniki:

- 500 g mięsa mielonego

- 1 jajko

- dwie cebule

- dwa ząbki czosnku

- łyżka musztardy

- łyżeczka chrzanu

- sól, pieprz

- olej do smażenia kotletów

- bułka tarta do obtoczenia kotletów

Mięso mielone przekładamy do miski. Przyprawiamy solą i pieprzem. Dodajemy jajko i mieszamy.

Cebulę kroimy w kostkę i podsmażamy na patelni z łyżką oleju, na sam koniec dodajemy wyciśnięty czosnek. Dodajemy do mięsa razem z musztardą i chrzanem. Mieszamy. 

Formujemy kotlety i obtaczamy je w bułce tartej, smażymy na rumiano na patelni z dodatkiem oleju. 

Podajemy z ulubionymi surówkami, ryżem czy ziemniakami. Takie kotleciki można także wykorzystać na kanapki czy do burgerów.