Makaron z kurczakiem i szpinakiem w sosie śmietanowym

Dzień dobry moje słoneczka. Dzisiaj króluje makaron, który ja uwielbiam i serio mogłabym go jeść niemal codziennie. Bardzo lubię go podawać z sosem pomidorowym, ale też bardzo nam smakuje z sosem serowym lub śmietanowym. Dzisiaj z kurczakiem i szpinakiem, z pieczarkami. Powiem wam, że wyszedł przepyszny i jest to w zasadzie bardzo szybkie danie. Potrzebujecie tylko kilka składników i już. Gotowy makaron można posypać startym parmezanem lub serem grana padano. To co - kto wpada na obiad.

Miłego dnia i smacznego. 

Składniki:

- 400 g makaronu spaghetti

- 300 g filetu z kurczaka

- 3 garście szpinaku świeżego

- 200 g pieczarek

- sól, pieprz

- ząbek czosnku

- 300 g śmietany 30%

- łyżka oleju

Filet z kurczaka kroimy w kostkę, przyprawiamy solą i pieprzem. Rozgrzewamy patelnię, dodajemy olej i podsmażamy kurczaka. 

Dodajemy pokrojone pieczarki i wszystko razem dusimy. Dodajemy szpinak i wyciśnięty ząbek czosnku, dusimy przez 5 minut i wlewamy śmietanę. Mieszamy i jeszcze doprawiamy solą i pieprzem. 

Makaron gotujemy we wrzącej, osolonej wodzie all dente. Makaron dodajemy do sosu i mieszamy. Podajemy, możemy posypać koperkiem lub pietruszką lub startym serem grana padano.