Deser fit oreo

Dzień dobry słoneczka. Wiem wiem oszalałam z tymi deserkami w słoiczkach, ale naprawdę tak nam posmakowały, że za każdym razem jak je robię to wymyślam coś innego i tak się nazbiera ich całkiem pokaźna ilość. Ale one są tak proste do przygotowania i tak szybkie, ze składników, które zawsze mamy pod ręką, że trzeba je robić. No i można je jeść bez wyrzutów sumienia, nie mają tak dużo kalorii co inne desery i są przygotowane z samych dobrych składników. Tutaj małe grzeszki w postaci ciasteczek oreo, ale to moja wielka słabość, ja je po prostu kocham i już i czasami sobie na nie pozwalam. Zamiast ciasteczek oreo możecie dać inne jak macie ochotę, mogą to być ciasteczka owsiane lub herbatniki, będzie pysznie.

Pozdrawiam was cieplutko i życzę pięknego dnia. 

Składniki:

- 250 g twarogu półtłustego

- 370 g jogurtu greckiego

- 5 łyżeczek erytrytolu

- 1 łyżka kakao

- 2 paczki ciastek oreo mini (12 małych ciasteczek)

- 20 g gorzkiej czekolady

- 100 g borówek amerykańskich

Do miski wkładamy twaróg, jogurt naturalny i erytrytol. Wszystko razem miksujemy blenderem na gładką masę. Z masy odkładamy część do miseczki - tak więcej niż 1/3 masy, będzie to masa jasna.

Do pozostałej masy (będzie to masa ciemna) dodajemy kakao i mieszamy trzepaczką. Czekoladę gorzką wkładamy do miseczki i wkładamy ją do większej miski z gorącą wodą i mieszamy aż się rozpuści. Do czekolady dolewamy łyżkę gorącej wody i mieszamy. Czekoladę dodajemy do masy i ponownie mieszamy. 

Ciasteczka oreo drobno kroimy - zostawiamy trzy ciasteczka w całości do dekoracji. 

Przygotowujemy trzy słoiczki. Na dno przekładamy część masy ciemnej, następnie posypujemy masę połową ciasteczek i nakładamy na nie masę jasną.

Następnie układamy na masie jasnej borówki i przykrywamy je masą ciemną.

Wierzch deseru posypujemy resztą ciasteczek i układamy całe ciasteczka. Deser schładzamy w lodówce przez godzinę. Możecie oczywiście deser zjeść od razu po przygotowaniu, ale taki schłodzony jest zdecydowanie lepszy.