Domowe rogale śniadaniowe
Nie wiem jak wy, ale my uwielbiamy domowe pieczywo. Uwielbiamy także drożdżowe wypieki. Ja bardzo lubię pracować z ciastem drożdżowym, jest w tym całym ugniataniu coś magicznego, coś co mnie relaksuje. Właśnie wczoraj upiekłam takie rogaliki drożdżowe i dzisiaj mamy je na śniadanie. Są po prostu przepyszne, jeżeli lubicie takie domowe wypieki to koniecznie je zróbcie. Pozdrawiam was cieplutko i życzę miłego dnia.
Podrzucam wam także kilka innych przepisów na domowe pieczywo:
Składniki:
- 600 g mąki pszennej typ 550
- 30 g świeżych drożdży
- 330 ml ciepłego mleka
- 1 jajko
- 80 g cukru
- 90 g roztopionego masła
- szczypta soli
dodatkowo
- jajko do posmarowania rogalików
- sezam lub mak do posypania rogalików
Do miseczki wkruszamy drożdże i zasypujemy je łyżeczką cukru, mieszamy i odstawiamy na chwilkę, aby zrobiły się płynne.
Do miski wsypujemy mąkę, resztę cukru, wbijamy jajko, wlewamy ciepłe mleko (max 37 stopni) i roztopione masło oraz sól, mieszamy. Dodajemy drożdże i wyrabiamy ciasto ręcznie lub za pomocą miksera z hakiem. Miskę przykrywamy i zostawiamy ciasto do wyrośnięcia na 1,5 godziny.
Następnie ciasto wykładamy na podsypany mąką blat i dzielimy je na dwie części. Każdą z nich rozwałkowujemy na owalny placek, podsypujemy lekko mąką i dzielimy na sześć trójkątów.
Każdy trójkąt zawijamy na rogaliki. Układamy je na dwóch blaszkach wyłożonych papierem do pieczenia, smarujemy rozbełtanym jajkiem i posypujemy sezamem lub makiem. Zostawiamy jeszcze na 20 minut, aby podrosły.
Rogaliki pieczemy w nagrzanym piekarniku do 180 stopni przez 20-25 minut, aż się ładnie zarumienią. Upieczone rogaliki studzimy na kratce.
.jpg)
Takie rogale z pysznym kakao to same delicje.
OdpowiedzUsuńZgadzam się kochana :-)
Usuńoj, porwałabym takiego rogala na śniadanie!
OdpowiedzUsuńCzęstuj się słoneczko. Smacznego :-)
UsuńJeju jakie one apetyczne! < Jem oczami! Są idealne :)
OdpowiedzUsuńDziękuje ci bardzo kochanie :-)
UsuńJak byłam mała uwielbiałam takie rogale :D Twoje przepysznie się prezentują :D
OdpowiedzUsuńPrzepis sobie zapisałam :D Pozdrawiam!
Dziękuje bardzo. Pozdrawiam cieplutko :-)
UsuńNa takie rogale nie trzeba mnie namawiać ;)
OdpowiedzUsuńCieszę się bardzo Iwonko :-)
UsuńUwielbiam domowe pieczywo a rogale jak malowane :-)
OdpowiedzUsuńMy też je uwielbiamy. Pozdrawiam kochanie :-)
UsuńProste a jakie apetyczne :) Na pewno wypróbuję :)
OdpowiedzUsuńDziękuje bardzo i życzę smacznego :-)
UsuńRogaliki kuszą swoim pięknym wyglądem. Drożdżowe to ostatnimi czasy moje ulubione ciasto i też chętnie je przygotowuję :)
OdpowiedzUsuńZ masełkiem muszą smakować genialnie :)
OdpowiedzUsuńW sam raz na niedzielne śniadanie :)
OdpowiedzUsuńDomowe pieczywo nie ma sobie równych :) Twoje rogale wyglądają znacznie lepiej od tych kupnych :)
OdpowiedzUsuńTe rogaliki są genialne. Smakują zarówno na słono, jak i słodko! Mniam!
OdpowiedzUsuńu Ciebie jak zwykle pieczywo idealne ;) uściski
OdpowiedzUsuńJeszcze nie robiłam rogali w domu :) muszę spróbować :)
OdpowiedzUsuń