Syrop dyniowy

 

Dzień dobry moje słoneczka. Mam dla was dzisiaj przepis na pyszny syrop dyniowy, który możecie wykorzystać do różnych deserów, ciast, naleśników czy placków. Jest naprawdę super w smaku, ja dodaje go także do kawy. Jak zrobić puree z dyni znajdziecie tutaj.

Ja zawsze piekę dużą ilość dyni a potem ją miksuje i przekładam do woreczków. Wykorzystuję do zup, sosów czy innych dań np. kopytek. 

Taki syrop jest bardzo aromatyczny i pięknie pachnie, koniecznie wypróbujcie. 

Pozdrawiam was cieplutko i życzę miłego dnia. 

Składniki:

- 400 g puree z dyni

- 1,5 szklanki wody

- 1 szklanka cukru

- 2 łyżeczki cynamonu

- 1,5 łyżeczki imbiru

- 1 łyżeczka goździków

- 2 gwiazdki anyżku

Do garnka wlewamy wodę i wsypujemy cukier. Zagotowujemy.

Dodajemy puree z dyni, cynamon, imbir, goździki i anyż. Gotujemy na średnim ogniu około godziny, mieszamy.

Następnie przelewamy syrop przez sitko i wlewamy go do słoiczków, które przechowujemy w lodówce. 

Ja taki syrop dodaje do placków czy naleśników, polewam nim twarożek a także używam do kawy, jest pyszny także do różnych deserów.