Zapiekanka makaronowa ala lazania

 

Dzień dobry słoneczka, jak tam się czujecie po świętach, brzuszki przejedzone czy jeszcze macie miejsce na coś pysznego. Dzisiaj mam dla was pomysł na fajną zapiekankę, którą możecie zrobić na obiadek lub na imprezkę, super się sprawdzi także na sylwestra. Koniecznie ją zróbcie - to taka inna wersja lazani, szybsza ale równie pyszna. Jestem pewna, że będzie wam smakowała. 

Pozdrawiam was cieplutko i życzę miłego dnia. 

Składniki:

- 500 g mięsa mielonego

- 700 ml domowego sosu pomidorowego lub passaty pomidorowej

- puszka krojonych pomidorów

- 250 g makaronu świderki 

- 600 ml mleka

- 40 g masła

- 40 g mąki pszennej

- sól, pieprz

- łyżka suszonej bazylii i oregano

- 100 g sera żółtego

Mięso mielone przyprawiamy solą i pieprzem i podsmażamy go na łyżce oleju. Dodajemy sos pomidorowy i pomidory z puszki. Chwilkę wszystko razem gotujemy, przyprawiamy solą, pieprzem, dodajemy zioła. 

Przygotowujemy beszamel - do garnka wkładamy masło i mąkę, podgrzewamy. Mieszamy i dolewamy mleko, gotujemy aż sos zgęstnieje. Przyprawiamy. 

Na dno naczynia do zapiekania wykładamy połowę sosu, układamy połowę makaronu, znowu sos i makaron. Następnie przekładamy na makaron sos beszamelowy. 

Zapiekamy w piekarniku, temperatura 180 stopni przez 30 minut. Następnie posypujemy zapiekankę startym żółtym serem i pieczemy jeszcze 10 minut. 

Po upieczeniu wyciągamy zapiekankę i dajemy jej odpocząć 10 minut. 

Inspiracja - zapiekanka Moniki @pysznieczyprzepysznie