Ciasteczka budyniowe z kokosem
Dzień dobry moje kochane słoneczka. Mamy poniedziałek, początek tygodnia i z całych sił będziemy go dzisiaj odczarowywać - kto jeszcze nie jest ze mną na instagramie to serdecznie zapraszam - tam właśnie co poniedziałek czarujemy - kulinarna_maniusia.
Mam dla was dzisiaj na osłodę pyszne ciasteczka, smakują coś tak jak kokosanki, ale są o wiele bardziej smakowite. Spróbujcie koniecznie bo naprawdę warto, mój syn powiedział, że to są najlepsze ciasteczka jakie robię. Jestem pewna, że będą wam smakowały.
Pozdrawiam was cieplutko i życzę miłego dnia.
Składniki:
- 200 g mąki pszennej
- 200 g miękkiego masła
- 3 żółtka
- 3 budynie
- 140 g cukru
- 120 g wiórek kokosowych
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 2-3 łyżki cukru pudru do obtoczenia ciasteczek
Masło miksujemy z żółtkami, dodajemy cukier i ponownie miksujemy. Dodajemy budynie, wiórki, proszek do pieczenia, mąkę i mieszamy za pomocą rąk.
Ma powstać gładkie ciasto. Chowamy je na pół godziny do lodówki.
Z ciasta robiły kuleczki wielkości orzecha włoskiego i obtaczamy je w cukrze pudrze.
Układamy na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia.
Pieczemy w nagrzanym piekarniku do 180 stopni przez 15-17 minut. Studzimy ciasteczka na kratce i potem przekładamy do słoika lub puszki.
Ależ one muszą być pyszne. Mniam, mniam.
OdpowiedzUsuńWioletka są obłędne w smaku. Polecam :-)
Usuńporywam kilka!
OdpowiedzUsuńSmacznego Madziu :-)
UsuńO takiego jeszcze nie próbowałem :D
OdpowiedzUsuńPolecam bo są pyszne :-)
UsuńMuszę zrobić, uwielbiam kokos :) Pięknie wyglądają :)
OdpowiedzUsuńZrób koniecznie kochana :-)
UsuńTo może i ja zabłysnę takimi ciasteczkami, Zupełna nowość dla mnie.
OdpowiedzUsuńEwuś zrób kochana. Będą ci smakowały :-)
UsuńIdealne na 2 kęsy :)
OdpowiedzUsuńOj tak :-)
Usuńsuper ciasteczka
OdpowiedzUsuńDziękuje bardzo Izuś :-)
UsuńChyba zrobię!
OdpowiedzUsuńKoniecznie Gosiu. Są takie pyszne :-)
UsuńBardzo kuszące te ciasteczka :)
OdpowiedzUsuńDziękuje kochana :-)
UsuńBardzo mnie zaciekawiłaś tymi ciastkami, więc pewnie zrobię na próbę.
OdpowiedzUsuńUwielbiam takie ciasteczka :D
OdpowiedzUsuńMmm pyszności :)
OdpowiedzUsuń