Makaron spaghetti z sosem pomidorowym i warzywami

 

Dzień dobry słoneczka. Chodził za mną makaron, chodził, chodził i jest. Taki pyszny z dodatkiem warzyw i startym serem. Obłędnie smakuje, takie obiadki to ja mogę codziennie jeść, serio. Kocham makarony pod każdą postacią. Przepis na ten makaron jest mega łatwy i szybki. Jestem pewna, że będzie wam smakować. Życzę wam cudownego piątku. 

Zapraszam. 

Składniki:

- 300 g makaronu spaghetti
- 500 ml passaty pomidorowej lub domowego sosu pomidorowego
- papryka czerwona
- 150 g pieczarek
- kawałek dyni
- łyżka syropu z agawy albo miodu
- szczypta chilli

- sól, pieprz

- łyżka oleju

Na patelni podsmażamy pokrojone pieczarki. Dodajemy pokrojoną paprykę i dynię. Przesmażamy wszystko razem z łyżką oleju. 

Wlewamy passatę pomidorową lub domowy sos pomidorowy i dusimy chwilkę. Przyprawiamy solą, pieprzem, chilli i syropem z agawy. 

Makaron gotujemy all dente. 

Dodajemy ugotowany makaron i wlewamy 2-3 łyżki wody z makaronu, mieszamy. 

Przekładamy na talerze, posypujemy serem grana padano, pomidorkami i rukolą. Obiad w dosłownie 20 minut.