Owsianka budyniowa

Dzień dobry moje kochane słoneczka. Jak tam wasze zdrowie i samopoczucie ? mam nadzieję, że wszystko jest u was w porządku. Pogoda się skiepściła, u nas wczoraj sypał śnieg a dzisiaj deszczowo. Czekam na wiosnę i słoneczko z utęsknieniem. 

Dzisiaj na śniadanko mam dla was moją ukochaną owsiankę, ale troszkę inaczej zrobioną, dodałam do niej budyń i wszystko zmiksowałam. Jest pyszna, kremowa, mówię wam cudo. Koniecznie spróbujcie. Ja owsiankę jem prawie codziennie, bardzo mi smakuję takie zdrowe i pyszne śniadanie, no i jestem po niej bardzo długo syta.

Pozdrawiam was cieplutko i życzę miłego dnia. 

Składniki:

- 8 łyżek płatków owsianych

- 1 szklanka napoju roślinnego - u mnie ryżowo-kokosowy

- 1,3 szklanki wody

- 1 łyżka proszku budyniowego

- 2 łyżki erytrytolu

dodatki - banan, kiwi, czekolada, orzechy

Do garnka wsypujemy płatki, dodajemy erytrytol. Wlewamy szklankę napoju roślinnego i szklankę wody. Gotujemy przez około 10 minut na małym ogniu.

W pozostałej wodzie - 0,3 szklanki rozpuszczamy budyń i wlewamy do owsianki, gotujemy jeszcze minutkę i mieszamy.

Owsiankę miksujemy blenderem i przekładamy do dwóch miseczek. Dodajemy owoce, czekoladę, orzechy i jemy.