Ciasto francuskie z kremem i owocami

Ciasto francuskie z kremem i owocami to szybki i pyszny pomysł na deser, zrobicie go w ciągu dosłownie kilki minut. Krem z mascarpone i tartymi migdałami smakuje obłędnie. Koniecznie spróbujcie, naprawdę nie można obok niego przejść obojętnie. Pozdrawiam was cieplutko i życzę cudownego poniedziałku. 

Składniki: 

- opakowanie ciasta francuskiego
- 250 g serka mascarpone
- 100 ml śmietany 30%
- 2 łyżki cukru
- 50 g migdałów tartych
- 3-4 truskawki i kilka borówek amerykańskich
- rozbełtane jajko do posmarowania
- cukier do posypania ciasta

Ciasto francuskie kroimy na pół wzdłuż i dzielimy na kawałki. Układamy je na blaszce wyłożonej papierem - mi wyszły dwie blaszki. Każdy kawałek nakłuwamy widelcem i smarujemy rozbełtanym jajkiem. Połowę kawałków posypujemy cukrem. Pieczemy w nagrzanym piekarniku do 180 stopni przez 15 minut.

Upieczone przekładamy na kratkę, aby wystygły. 

Przygotowujemy krem - w misce miksujemy serek mascarpone ze śmietaną i cukrem. Dodajemy tarte migdały i mieszamy łyżka. Krem nakładamy do rękawa cukierniczego. 

Każdy kawałek ciasta kroimy na pół. Nakładamy krem i dodajemy do połowy pokrojone kawałki truskawek i do połowy kawałki borówek. Dlatego posypywałam cukrem tylko połowę ciasta aby się odróżniało. I już mamy gotowy tak pyszny deser, że nie można przejść obok niego obojętnie. Do tego zrobicie go dosłownie w ciągu kilku minut.