Naleśniki z mąki orkiszowej z mascarpone

 

Naleśniki do danie, które mogłabym jeść codziennie. Z różnymi dodatkami i pod różną postacią, nigdy mi się nie znudzą. Dzisiaj mam dla was pyszne orkiszowe naleśniki z serkiem mascarpone, mówię wam jakie one wyszły przepyszne, nie można im się dosłownie oprzeć. Częstujcie się, życzę wam smacznego i miłego dnia. 

Polecam wam także inne przepisy na naleśniki:

- zielone naleśniki

- różowe naleśniki

- naleśnik pieczony

- naleśniki zapiekane z szynką i warzywami

- naleśniki budyniowe

- naleśniki z serkiem i warzywami

- naleśniki orkiszowe

- naleśniki śmietanowe z malinami

- naleśniki z mięsem

- naleśniki pomarańczowe

- naleśniki z mąką gryczaną

- naleśniki z jabłkami i karmelem

- naleśniki ryżowe

- naleśniki na kefirze

- naleśniki bezglutenowe

NALEŚNIKI Z MĄKI ORKISZOWEJ Z MASCARPONE

Przygotowanie: 1 godzina

Ilość porcji - 6-8

Składniki:

- 250 ml wody
- 250 ml mleka
- 3 jajka
- szczypta soli
- łyżka erytrytolu
- 300 g mąki orkiszowej jasnej
- 2 łyżki oleju

- 250 g serka mascarpone

- erytrytol

- 3 łyżki twarogu z wiaderka lub gęstego jogurtu

Przygotowanie:

Do miski wbijamy jajka i miksujemy je ze szczyptą soli. Dodajemy pozostałe składniki - mleko, wodę, olej, erytrytol i mąkę i ponownie miksujemy. Odstawiamy ciasto na 15 minut.

Rozgrzewamy patelnię i smażymy naleśniki.

Mascarpone mieszamy z twarogiem lub jogurtem, dosładzamy do smaku erytrytolem. 

Naleśniki smarujemy i zawijamy. Ja polałam je jeszcze sosem o smaku słonego karmelu.