Garnek chłopski z kiełbasą

 

Garnek chłopski z kiełbasą to moja dzisiejsza propozycja na pyszny, w zasadzie jednogarnkowy obiad. Za oknem zrobiło się nieco chłodniej i nie wiem jak wy, ale ja uwielbiam takie dania, są syte i takie rozgrzewające. 

Takie danie może być dla was inspiracją do przygotowania własnej wersji, możecie dodać to co lubicie lub to co macie akurat w lodówce, to także fajny pomysł na czyszczenie lodówki. 

Pozdrawiam was cieplutko i życzę cudownego dnia. 

Polecam wam także inne przepisy na obiady:

- zapiekanka gyros z makaronem

- kurczak pod pierzynką z pora i majonezu

- ziemniaki pieczone z warzywami

- filet z kurczaka w sosie śmietanowym

- steki z kalafiora

- makaron z sosem

- fasolka w pomidorach

- zapiekanka makaronowa ala lazania

- tort z ziemniaków

- kopytka w sosie pomidorowym

- domowy rosół

- zapiekanka z kurczaka i warzyw

GARNEK CHŁOPSKI Z KIEŁBASĄ

Przygotowanie: 1 godzina

Ilość porcji 4-6

Składniki:

- 300 g kiełbasy z filetu kurczaka 
- papryka czerwona
- cebula
- puszka białej fasoli
- kilka ziemniaków
- 400 g pieczarek
- dwie łyżki kukurydzy i groszku z puszki
- 2 garście szpinaku świeżego
- 300 ml passaty pomidorowej
- sól, pieprz
- ostra papryka
- łyżka sosu sojowego

Przygotowanie:

Pieczarki kroimy na kawałki i podsmażamy je na patelni. Przekładamy do garnka. 

Następnie podsmażamy pokrojoną paprykę i cebulę, przekładamy do garnka. Kiełbasę kroimy w kostkę i również ją podsmażamy na rumiano i przekładamy do garnka. 

Dodajemy pokrojone ziemniaki, szpinak, kukurydzę i groszek, fasolę i zalewamy wodą. Gotujemy do miękkości. Na koniec wlewamy passatę pomidorową i przyprawiamy do smaku solą, pieprzem, sosem sojowym i ostrą papryką. Mieszamy. 

I już mamy gotowy pyszny obiad.