Placki z ziemniaków i cukinii


Zapraszam was dzisiaj na obłędne w smaku, chrupiące placki z ziemniaków i cukinii. Bardzo lubimy takie placki i jak już je zrobię to znikają w ekspresowym tempie.  Do takich placków obowiązkowo sos czosnkowy i to w dużej ilości. To kto ma ochotę na takie pyszne placki ? zapraszam tylko się spieszcie bo one naprawdę jakoś tak szybko znikają. 
Pozdrawiam was cieplutko i życzę miłego dnia.

 
Polecam wam także inne przepisy na placki:



PLACKI Z ZIEMNIAKÓW I CUKINII

Przygotowanie: 1 godzina
Ilość porcji: 3

Składniki:

- 1 kg ziemniaków
- 1 mała cukinia
- 1 jajko
- 2 łyżki mąki orkiszowej jasnej
- 0,5 łyżeczki soli

Przygotowanie:

Ziemniaki obierz i zetrzyj na tarce na dużych oczkach, cukinię tak samo zetrzyj na tarce. Przełóż do miski i dodaj sól, odstaw na 20 minut, aby warzywa puściły sok.

Następnie odciśnij sok z ziemniaków i cukinii, dodaj do warzyw jajko, mąkę orkiszową i wymieszaj wszystko razem.

Rozgrzej patelnię, wlej olej. Łyżką nakładaj porcję ciasta i smaż placki na rumiano z dwóch stron. Usmażone placki ułóż na ręcznikach papierowych, aby odsączyć je z nadmiaru tłuszczu.

Placki podawaj z sosem czosnkowym.

Sos czosnkowy - jogurt naturalny gęsty mieszam z łyżką majonezu, dodaje 1-2 wyciśnięte ząbki czosnku, sól i pieprz, wszystko razem mieszam. 







Komentarze

Prześlij komentarz

Bardzo dziękuje za odwiedziny i pozostawiony komentarz. Będzie mi miło jak spotkamy się znowu. Drogi anonimie zostaw chociaż swoje imię. Wypróbowałaś/eś przepis z mojego bloga - podeślij mi zdjęcia a umieszczę go w galerii na fb.