Obraz

Sałatka makaronowa z kurczakiem i ogórkami konserwowymi

 


Zapraszam was dzisiaj na pyszną sałatkę makaronową z moimi ukochanymi dodatkami. Możecie ją zrobić na śniadanie, obiad czy kolację, zabrać ze sobą do pracy czy przygotować na sylwestrową imprezkę. Oczywiście możecie ją dowolnie modyfikować pod swoje smaki czy zawartość lodówki. Jestem pewna, że będzie wam smakowała.
Chciałabym wam także życzyć wspaniałej zabawy sylwestrowej, gdziekolwiek ją będziecie spędzać, z uśmiechem i radością. No i szczęśliwego Nowego Roku - niech będzie lepszy od starego, niech będzie pełny miłości i sukcesów i przede wszystkim zdrowy. Pozdrawiam was cieplutko. 


Polecam wam także inne przepisy na sałatki:
- sałatka makaronowa warstwowa
- sałatka gyros
- sałatka z fetą i pomidorkami
- sałatka z tortellini
- sałatka z pieczonego kalafiora i pomidorów
- sałatka z pieczonymi warzywami
- sałatka ryżowa z ogórkiem i kurczakiem
- sałatka z kaszą bulgur
- burak z fetą i pistacjami
- sałatka z brukselką
- sałatka z kabanosami
- sałatka z cukinii
- sałatka z żółtego sera

SAŁATKA MAKARONOWA Z KURCZAKIEM I OGÓRKAMI KONSERWOWYMI

Przygotowanie: 20 minut
Ilość porcji: 8-10

Składniki:

- 250 g makaronu w kształcie ryżu
- filet wędzony z kurczaka
- czerwona papryka
- kilka ogórków konserwowych
- puszka kukurydzy
- słoik selera konserwowego
- 200 g jogurtu naturalnego
- 2 łyżki majonezu
- sól i pieprz
- łyżeczka curry

Przygotowanie:

Makaron gotujemy i przepłukujemy na sitku. Przekładamy do miski. 

Dodajemy odsączoną i przepłukaną na sitku kukurydzę i seler konserwowy. Dodajemy pokrojonego fileta, pokrojoną paprykę i ogórki konserwowe. 

Dodajemy jogurt, majonez, sól, pieprz i curry. Mieszamy wszystko razem i już możemy jeść pyszną sałatkę.






Czytaj więcej
Obraz

Kakao z czekoladą i piankami


Witam was kochani i zapraszam na kubek przepysznego kakao z dodatkami. Ja w końcu usiadłam po całym dniu w kuchni i odpoczywam. Ale już wszystko mam gotowe. Jutro już świętuje razem z całą rodzinką.
Kochani chciałabym wam życzyć cudownych Świąt pełnych magii i ciepła. Pełnych rodzinnych i radosnych chwil. Odpoczynku, spokoju i dużo zdrówka.  


Polecam wam także inne świąteczne przepisy:
- sernik nowojorski 
- świąteczne ciasteczka
- pierogi z kapustą i grzybami
- pierniczki
- pierogi ruskie
- wieniec drożdżowy z cynamonem
- ryba po japońsku
- łazanki z kapustą i grzybami
- karp w panierce
- krokiety z bigosem
- paszteciki z grzybami i kapustą
- sernik bananowy


KAKAO Z CZEKOLADĄ I PIANKAMI

Przygotowanie: 5 minut
Ilość porcji: 1-2


Składniki:

- 500 ml mleka lub napoju roślinnego - u mnie kokosowo-ryżowe
- 2 łyżki kakao bez cukru
- 30 g gorzkiej czekolady
- pianki 

Do garnka wlewamy mleko lub napój roślinny. Dodajemy kakao i mieszamy trzepaczką lub łyżką. Zagotowujemy i dodajemy połamaną gorzką czekoladę. Mieszamy aż czekolada się rozpuści.

Gorący napój przelewamy do kubków i dekorujemy na wierzchu piankami. 





Czytaj więcej
Obraz

Ciasto kawowe na zimno najszybsze i najlepsze ciasto


Dzień dobry moje kochane słoneczka. Mam dla was dzisiaj jeszcze przepis na obłędne w smaku ciasto, może zrobicie takie na świąteczny stół. Jest przepyszne a robi się go dosłownie w 15 minut i każdy sobie bez problemu z nim poradzi.
Naprawdę wam go polecam, u mnie wszyscy to ciasto uwielbiają.
Pozdrawiam was cieplutko i życzę cudownego poniedziałku.


Polecam wam także inne świąteczne przepisy:
- sernik nowojorski 
- świąteczne ciasteczka
- pierogi z kapustą i grzybami
- pierniczki
- pierogi ruskie
- wieniec drożdżowy z cynamonem
- ryba po japońsku
- łazanki z kapustą i grzybami
- karp w panierce
- krokiety z bigosem
- paszteciki z grzybami i kapustą
- sernik bananowy


CIASTO KAWOWE NA ZIMNO

Przygotowanie: 20 minut
Ilość porcji: 12


Składniki:

- 750 ml śmietany 30%
- 500 g serka mascarpone
- 3 łyżeczki drobno zmielonej kawy
- 5 łyżek cukru pudru
- opakowanie biszkoptów
- 140 g herbatników
- łyżeczka masła do wysmarowania tortownicy

Przygotowanie:

Tortownicę smarujemy masłem (26 cm). Wykładamy na spód biszkopty, przerwy uzupełniamy kawałkami biszkoptów. 

Do misy miksera wlewamy schłodzoną w lodówce śmietanę, dodajemy serek mascarpone, cukier puder i kawę. Wszystko razem miksujemy, aż masa zgęstnieje.

Wykładamy 1/3 masy na biszkopty, układamy połowę herbatników (2 herbatniki zostawmy na wierzch). Następnie wykładamy kolejną porcję masy i znowu układamy herbatniki i na koniec masę.

Pozostałe dwa herbatniki kruszymy i posypujemy ciasto, czekoladę drobno siekamy i posypujemy jeszcze nią ciasto. Przykrywamy folią i schładzamy przez noc w lodówce lub co najmniej 5 godzin. 

Następnie kroimy na kawałki. 

Do ciasta oczywiście filiżanka pysznej i aromatycznej kawy, piękne zestawy filiżanek znajdziecie w sklepie Home & Passion, jak i mnóstwo różnych akcesoriów kuchennych. 





Wpis sponsorowany. 

Czytaj więcej
Obraz

Orzeszki z kremem budyniowym

 


Dzień dobry słoneczka. Jak tam wasze przygotowania do świąt ? u mnie powoli do przodu. Wczoraj naprodukowałam pierogów, paszteciki już też czekają w zamrażalniku. Napiekłam jeszcze skorupek i zrobiłam orzeszki z kremem. Na święta u nas to pozycja obowiązkowa. Są takie pyszne. Będę jeszcze robiła serniki, piernik staropolski już czeka na przełożenie powidłami. Wszystko na spokojnie, święta i tak się odbędą a jak z czymś nie zdążę trudno. Cieszę się tą grudniową magią, tym świątecznym nastrojem, są rzeczy ważne i ważniejsze. Pozdrawiam was cieplutko i życzę cudownego dnia.


Polecam wam także inne przepisy na ciasteczka:
- ciasteczka maślane z dżemem
- ciasteczka mocno czekoladowe
- kruche ciasteczka ze słonecznikiem
- ciasteczka budyniowe z kokosem


ORZESZKI Z KREMEM BUDYNIOWYM


Składniki:

orzeszki
- 200 g zimnego masła
- 300 g mąki pszennej
- 100 g mąki ziemniaczanej
- 2 jajka
- 70 g cukru pudru
- łyżeczka proszku do pieczenia

Wszystko razem zagniatamy ręcznie lub za pomocą miksera. Chowamy ciasto na godzinę do lodówki. Następnie robimy małe kuleczki i pieczemy orzeszki w maszynie do orzeszków. 

krem do orzeszków
- 1 l mleka
- 2 budynie waniliowe
- 1 łyżka mąki pszennej i ziemniaczanej
- 1 jajko
- 170 g cukru
- 200 g masła

Do garnka wlewamy 700 ml mleka i zagotowujemy. Wsypujemy cukier i dodajemy masło. Mieszamy, aż składniki się rozpuszczą. Do pozostałego mleka dodajemy mąkę pszenną i ziemniaczaną, jajko, budynie i wszystko razem mieszamy trzepaczką. Wlewamy masę do mleka i gotujemy na małym ogniu cały czas mieszając aż zrobi się gęsty budyń. Studzimy. 

Kremem napełniamy orzeszki. 







Czytaj więcej
Obraz

Zupa grzybowa


Dzień dobry słoneczka. Mam dla was dzisiaj kolejny przepis, który możecie sobie wykorzystać na święta lub po prostu przygotować na obiad. Zupa grzybowa z grzybami i pieczarkami. Mówię wam jaka one jest pyszna. My bardzo lubimy zupy i ja gotuje je bardzo często. 
A jak tam wasze przygotowania do świąt ? ja sobie na spokojnie szykuje to co mogę zrobić wcześniej i mrożę a reszta potem przed samymi świętami.
Pozdrawiam was cieplutko i życzę cudownego dnia. 


Polecam wam także inne przepisy na zupy:
- zupa krem z dyni i jabłka
- żurek z ziemniakami
- domowy rosół 
- zupa kalafiorowa z fasolką
- zupa ziemniaczana
- krem z cukinii
- pomidorowa z makaronem
- zupa krem z brokuła
- zupa fasolowo cebulowa
- krupnik 
- zupa jarzynowa z makaronem
- zupa meksykańska


ZUPA GRZYBOWA

Przygotowanie: 45 minut
Ilość porcji: 4-6

Składniki:

- 2 litry bulionu warzywnego lub mięsnego
- 3 marchewki
- 2 cebule
- 300 g pieczarek
- łyżka masła
- 60 g suszonych grzybów
- kilka ziemniaków
- sól, pieprz
- natka pietruszki
- 100 ml śmietany 30%

Pieczarki kroimy w plasterki, grzybki zalewamy wrzątkiem i odstawiamy. Cebulkę kroimy w kostkę.

Rozgrzewamy patelnię i wrzucamy pieczarki, solimy je i podsmażamy, powinny puścić wodę i się lekko udusić. Następnie dodajemy do nich cebulkę i łyżkę masła. Podsmażamy chwilkę.

Do garnka wlewamy bulion i dodajemy pokrojoną marchewkę. Dodajemy grzybki razem z wodą i pieczarki z cebulką i gotujemy pod przykryciem.

Ziemniaki obieramy i kroimy w kostkę, dodajemy do zupy i gotujemy do miękkości. Przyprawiamy zupę solą i pieprzem, dodajemy śmietanę i pokrojoną natkę pietruszki.




Czytaj więcej
Obraz

Ciasteczka z kleiku ryżowego z frużeliną

 


Dzień dobry kochani. Zapraszam was dzisiaj na pyszne ciasteczka z kleiku ryżowego z frużeliną jagodową. Są tak pyszne, że znikają w ekspresowym tempie. Musicie koniecznie je spróbować i od razu zróbcie z podwójnej porcji. Takie ciasteczka w zamkniętym pojemniku mogą spokojnie leżeć kilka dni. Jestem pewna, że będą wam smakować. Pozdrawiam i życzę wam miłego dnia. 

Frużelinę kupicie w sklepie sfd - znajdziecie ją tutaj. Macie także zniżkę -10% na zakupy z moim kodem MANIUSIA10. Polecam wam te frużeliny, mają w swoim składzie aż 80% owoców, słodzone są erytrytolem, są niskokaloryczne. Ja je używam do deserów, ciast, do naleśników czy placków, do owsianek, na kanapki czy do koktajli. Jest ich aż 15 różnych smaków. Teraz jeszcze dodatkowo dostaniecie gratis baton do każdej zakupionej frużeliny. Korzystajcie. 



Polecam wam także inne przepisy na ciasteczka:
- ciasteczka maślane z dżemem
- ciasteczka mocno czekoladowe
- kruche ciasteczka ze słonecznikiem
- ciasteczka budyniowe z kokosem



CIASTECZKA Z KLEIKU RYŻOWEO Z FRUŻELINĄ

Przygotowanie: 30 minut + czas pieczenia
Ilość porcji: 25-30 sztuk

Składniki:

- 200 g miękkiego masła
- 1,5 opakowania kleiku ryżowego (250 g)
- 150 g cukru (ja użyłam erytrytolu)
- 3 jajka
- frużelina jagodowa 

Do miski wbijam żółtka i miksuje je razem z cukrem. Następnie dodaję miękkie masło i ponownie miksuję.

Wsypuję kleik i wszystko razem ze sobą mieszam za pomocą rąk, po prostu rozcieram w palcach składniki ze sobą.

Ubijam pianę z białek i na końcu dodaję ją do masy, mieszam ponownie.

Na blaszce rozkładam papier do pieczenia, piekarnik nastawiam na 180 stopni, grzanie góra-dół. 

Z ciasta robię kulki i każdą z nich lekko spłaszczam, w każdym ciastku robię dziurkę palcem i nakładam porcję frużeliny.

Ciasteczka piekę przez 30-35 minut, aż się ładnie zarumienią. Upieczone ciastka studzę na kratce i przechowuję w zamkniętym pojemniku. 

Ciasteczka mają około 3000 kcal. 





Czytaj więcej
Obraz

Ciasto czekoladowe z winem i masą grysikową

 


Dzień dobry w poniedziałek. Zapraszam was dzisiaj na obłędne w smaku ciasto czekoladowe z pewnym magicznym składnikiem, który sprawił, że to ciasto jest po prostu rewelacyjne w smaku, ma taki wspaniały, bogaty smak. Koniecznie spróbujcie, tym bardziej, że jest bardzo łatwe do zrobienia. Jest po prostu mniam mniam mniam, zapewniam was, że będzie wam smakowało. Uprzedzam jednak, że jest to zdecydowanie ciasto dla dorosłych. 
Pozdrawiam cieplutko i życzę cudownego dnia i smacznego. 

Polecam wam także inne przepisy na ciasta:


CIASTO CZEKOLADOWE Z WINEM I MASĄ GRYSIKOWĄ

Przygotowanie: 30 minut + czas pieczenia + czas studzenia ciasta i kremu
Ilość porcji: 12

Składniki:

- 340 g mąki pszennej
- 100 g kakao
- 1,5 łyżeczki sody oczyszczonej
- 180 g cukru
- 2 jajka
- 200 g masła
- 300 ml czerwonego wytrawnego wina Portada
krem
- 500 ml mleka
- 140 g cukru
- 120 g kaszy manny
- 120 g masła
- 3 łyżki gorącej przegotowanej wody
dodatkowo
- 100 g czekolady
- garść płatków migdałów
- słoik dżemu porzeczkowego
 
Przygotowanie:

Do ciasta użyłam czerwonego wytrawnego wina Portada, ma ono rubinową barwę oraz bogaty bukiet owoców lasu - malin i jagód. Doskonale komponuje się także z daniami mięsnymi, makaronami i serami. Do ciasta czekoladowego idealne. 

Masło rozpuszczamy w garnku i odstawiamy, aby przestygło.

Do misy miksera wsypujemy mąkę, dodajemy cukier, kakao, sodę oczyszczoną. Wbijamy jajka, wlewamy masło i wlewamy wino. Wszystko razem miksujemy na gładką masę. 

Tortownicę (26 cm) wykładamy papierem do pieczenia, tylko spód i wylewamy ciasto. 

Pieczemy w nagrzanym piekarniku do 180 stopni przez 50 minut. Po upieczeniu ciasto musi całkowicie wystygnąć. Warto zrobić ciasto wieczorem a na drugi dzień przełożyć kremem. 

Krem - do garnka wlewamy mleko i wsypujemy cukier. Zagotowujemy. Następnie wsypujemy powoli kaszę manną cały czas mieszając, aby nie było grudek, najlepiej mieszać trzepaczką. Masę należy całkowicie schłodzić. Dodajemy do zimnej masy miękkie masło i gorącą wodę i miksujemy. 

Ciasto kroimy na trzy części. Na jedną wykładamy dżem i przykrywamy drugą częścią i wykładamy krem. Przykrywamy trzecią częścią ciasta. Polewamy po wierzchu ciasto rozpuszczoną w kąpieli wodnej czekoladą i posypujemy płatami migdałów. 





Wpis powstał przy współpracy z firmą TiM. 



Czytaj więcej
Obraz

Świąteczne ciasteczka z bakaliami

 


Dzień dobry. Mam dla was dzisiaj super pomysł na świąteczne ciasteczka, są bardzo łatwe do zrobienia i przepyszne. Ja dodałam do środka bakalie, ale wy możecie dać co tylko chcecie. Super smakują także z kawałkami czekolady. Możecie je zrobić razem z dziećmi, będzie fajna zabawa.
Takie ciasteczka można zrobić o każdej porze roku, nie tylko na święta i przechowywać je w słoiku lub w puszce. Są po prostu idealne do kawki czy herbatki. Spróbujcie bo naprawdę warto.
Pozdrawiam was cieplutko i życzę cudownego dnia. 

Polecam wam także inne przepisy na ciasteczka:
- ciasteczka maślane z dżemem
- ciasteczka mocno czekoladowe
- kruche ciasteczka ze słonecznikiem
- ciasteczka budyniowe z kokosem

Składniki:

- 300 g mąki pszennej
- 100 g cukru - u mnie pół na pół kokosowy i trzcinowy
- 2 łyżeczki przyprawy piernikowej
- 200 g masła
- 1 jajko
- 50 g suszonej żurawiny
- 30 g suszonej śliwki
- 50 g płatków migdałów


Do miski wsypujemy mąkę, dodajemy przyprawę piernikową, cukier, jajko i pokrojone masło. Wszystko razem zagniatamy ręcznie lub za pomocą robota. 

Ciasto dzielimy na dwie części i formujemy ruloniki. Zawijamy je w folię i schładzamy przez godzinę w lodówce. 

Następnie odwijamy folię i kroimy krążki o grubości 1,5 cm. 

Piekarnik nagrzewamy do 180 stopni, grzanie góra-dół. 

Ciasteczka układamy na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia i pieczemy je przez 20 minut. Po upieczeniu przekładamy na kratkę, aby wystygły. 

Przechowujemy w słoiku. Spokojnie mogą leżeć kilkanaście dni.






Czytaj więcej
Obraz

Zapiekane kajzerki z szynką i serem

 

Co przygotować pysznego i szybkiego na obiad lub na spotkanie z przyjaciółmi ? mam taki pomysł na fajne zapiekane kajzerki. Możecie je wypełnić dowolnymi składnikami jakie macie pod ręką, to także fajny sposób na czyszczenie lodówki. Naprawdę polecam bo są przepyszne. 


Polecam wam także inne przepisy na obiady czy imprezki:



ZAPIEKANE KAJZERKI

Przygotowanie: 30 minut
Ilość porcji: 3-4

Składniki:

- 6 kajzerek
- kilka plasterków szynki
- 300 g pieczarek
- kawałek czerwonej papryki
- ketchup i majonez
- 120 g startego sera
- łyżka oleju

Przygotowanie:

Pieczarki kroimy na kawałki i podsmażamy je na patelni z łyżką oleju. Paprykę kroimy na kawałki. 

Bułki nacinamy w kilku miejscach i smarujemy naprzemiennie ketchupem i majonezem. 

Wkładamy do środka pieczarki, szynkę, paprykę i ser. Bułki układamy na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia. 

Pieczemy w piekarniku w temperaturze 180 stopni przez 15-20 minut. Jeżeli jeszcze nie robiliście takich bułeczek to wam polecam. Możecie także dowolnie modyfikować dodatki. 






Czytaj więcej
Obraz

Piernik z masą grysikową


Dzień dobry moje kochane słoneczka. Mamy poniedziałek 6 grudnia, Mikołajki ? Jak tam byliście grzeczni ? Mikołaj zostawił dla was jakieś prezenty ???
Do mnie przyszedł bo byłam bardzo grzeczna cały rok. Za oknem zima, śniegu napadało i w tym tygodniu ma być mroźno, fajnie lubię jak jest biało za oknem, tak magicznie. 
Dzisiaj mam dla was coś tak pysznego, przepysznego mniam mniam. Piernik z masą grysikową, zróbcie koniecznie bo naprawdę warto a przepis jest dość łatwy i zrobicie go bez problemu, zapewniam, że wyjdzie każdemu. 
Pozdrawiam was cieplutko i życzę cudownego dnia. 


Polecam wam także inne świąteczne przepisy:
- sernik nowojorski 
- świąteczne ciasteczka
- pierogi z kapustą i grzybami
- pierniczki
- pierogi ruskie
- wieniec drożdżowy z cynamonem
- ryba po japońsku
- łazanki z kapustą i grzybami
- karp w panierce
- krokiety z bigosem
- paszteciki z grzybami i kapustą
- sernik bananowy



PIERNIK Z MASĄ GRYSIKOWĄ

Przygotowanie: 20 minut + czas pieczenia
Ilość porcji: 12-14


Składniki: 

 - 130 g masła 
- 120 g cukru pudru 
- 3 łyżki miodu 
- 3 łyżki powideł śliwkowych 
- 4 łyżki kakao 
- 2 łyżeczki przyprawy do piernika 
- 2 łyżeczki cynamonu 
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia 
- 270 ml mleka
- 2 jajka 
- 340 g mąki pszennej

 dodatkowo 
- powidła śliwkowe 
- 50 g mlecznej czekolady 
- garść płatków migdałów

 masa grysikowa 
- 250 ml mleka 
- 70 g cukru 
- 60 g kaszy manny 
- 90 g miękkiego masła

 Ciasto - do garnka wkładamy masło i go rozpuszczamy. Dodajemy cukier puder i miód, powidła śliwkowe, przyprawę do piernika i cynamon oraz kakao. Mieszamy wszystko i podgrzewamy jeszcze przez dosłownie chwilkę.

 Zdejmujemy garnek z ognia. Do miski wsypujemy mąkę z proszkiem do pieczenia, jajka roztrzepujemy w osobnej miseczce widelcem.

Dodajemy do garnka mleko, jajka i mieszamy od razu trzepaczką, następnie wsypujemy mąkę z proszkiem i ponownie mieszamy przez chwilkę, aby składniki się dobrze połączyły.
Piekarnik nagrzewamy do temperatury 180 stopni, grzanie góra-dół.

Keksówkę (35x12) wykładamy papierem do pieczenia i wylewamy ciasto, pieczemy go przez 50 minut.
Po upieczeniu ciasto wykładamy z blaszki z papierem i odstawiamy na kratkę, aby wystygło. 

Masa grysikowa - do garnka wlewamy mleko i go podgrzewamy, dodajemy cukier i mieszamy. Następnie powoli wsypujemy kaszę i mieszamy trzepaczką, gotujemy tak długo aż masa zgęstnieje. Studzimy masę, musi być całkowicie zimna. Następnie dodajemy do niej miękkie masło i miksujemy.

Jak już ciasto dobrze wystygnie to wówczas kroimy je na trzy części i przekładamy powidłami i masą grysikową.

Przygotowujemy polewę - czekoladę rozpuszczamy w kąpieli wodnej. Rozsmarowujemy polewę na cieście i posypujemy płatkami migdałów. Przechowujemy w chłodnym miejscu.






Czytaj więcej