Maślane rogaliki śniadaniowe

 

Dzień dobry moje kochane słoneczka, jak tam wasze zdrówko i samopoczucie. Mam nadzieję, że wszystko dobrze. Dzisiaj zapraszam was na śniadanko, zrobiłam pyszne maślane rogaliki. Częstujcie się, smacznego. 

Z tego przepisu możecie także zrobić rogaliki z marmoladą, chałkę czy bułeczki, ten przepis na drożdżowe jest sprawdzony. 

Pozdrawiam was cieplutko i życzę miłego dnia. 

Polecam wam także inne przepisy na rogaliki:

- rogaliki drożdżowe z marmoladą jabłkową

- rogaliki serowe

- rogaliki twarogowe fit

- domowe rogale śniadaniowe

- rogaliki z marmoladą

- rogaliki maślane z marmoladą

- rogaliki z trzech składników

- rogaliki drożdżowe z kajmakiem

- rogaliki z ciasta twarogowego

- rogaliki z nutellą

- rogaliki półfrancuskie

MAŚLANE ROGALIKI ŚNIADANIOWE

Przygotowanie: 20 minut

Ilość porcji: 8 sztuk 

Składniki:

- 500 g mąki pszennej
- 30 g świeżych drożdży
- 250 ml ciepłego mleka
- 1 jajko
- 60 g cukru + łyżeczka do drożdży
- 50 g masła
- szczypta soli
dodatkowo
- garść sezamu do posypania
- jajko do posmarowania rogalików

Przygotowanie:

Masło rozpuszczamy. Do miseczki wkruszamy drożdże i dodajemy do nich łyżeczkę cukru, rozcieramy. Mleko podgrzewamy do max 37 stopni.

Do miski wsypujemy mąkę ze szczyptą soli, cukier, rozbełtane jajko. Wlewamy mleko i drożdże oraz rozpuszczone masło. Zaczynamy wyrabiać ciasto ręcznie lub mikserem z hakiem.

Miskę z ciastem przykrywamy ściereczką i odstawiamy na godzinę w ciepłe miejsce. Ciasto rozwałkowujemy na owalny placek, podsypując blat mąką. Placek dzielimy na osiem trójkątów i zwijamy rogaliki. Zostawiamy jeszcze na 20 minut aby podrosły.

Nagrzewamy piekarnik do 180 stopni, grzanie góra-dół. 

Rogaliki układamy na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia i smarujemy rozbełtanym jajkiem i posypujemy sezamem. Pieczemy 25-30 minut.

Po upieczeniu rogaliki przekładamy na kratkę.