Sałatka ryżowa z wędzonym kurczakiem i kabanosami

 

Pyszna i szybka sałatka ryżowa to mój dzisiejszy przepis dla was. Uwielbiam takie sałatki i często je robię. Na śniadanie, zabieram je ze sobą do pracy, super się sprawdzają na różnego rodzaju imprezach. Dodatki możecie dowolnie zmieniać, to także fajny sposób na czyszczenie lodówki. 

Częstujcie się, życzę wam smacznego i miłego dnia. 

Polecam wam także inne przepisy na sałatki:

- sałatka z kotletami

- sałatka warstwowa makaronowa

- sałatka śledziowa

- sałatka z sałaty rzymskiej

- sałatka gyros

- sałatka z jajkiem i awokado

- sałatka z suszonym schabem

- sałatka z tortellini

- sałatka z serem halloumi

- sałatka makaronowa z pieczarkami i kurczakiem

- sałatka cezar

- panzanella

SAŁATKA RYŻOWA Z WĘDZONYM KURCZAKIEM i KABANOSAMI

Przygotowanie: 30 minut

Ilość porcji: 10

Składniki:

- 200 g ugotowanego ryżu - u mnie parboiled
- pół papryki czerwonej i żółtej
- pół puszki kukurydzy
- 100 g kabanosów
- 180 g kurczaka wędzonego
- kilka ogórków konserwowych
- jogurt naturalny
- łyżka majonezu
- sól i pieprz
- łyżeczka curry
- garść szczypioru

Przygotowanie:

Paprykę kroję w kostkę, przekładam do miski. Dodaje odsączoną kukurydzę. 

Kurczaka i kabanosy kroję na kawałki i dodaje do miski, wsypuje ryż. Dodaję pokrojone ogórki konserwowe.

Dodaję jogurt naturalny, majonez, sól, pieprz i curry. Mieszam wszystko razem. 

Sałatkę posypuje jeszcze szczypiorkiem. I już mamy gotowe pyszne danie.