Gofry z pulpą owocową która zostaje po wyciskaniu soku z owoców

 

PRZEPYSZNE GOFRY POLECAJĄ SIĘ NA DESER !!!

Gofry z pulpą owocową jaka pozostaje po wyciskaniu soku z owoców to świetny pomysł na zdrowy deser i wykorzystanie resztek. Nic nie może się zmarnować. Ja taką pulpę wykorzystuję do różnych dań, robię ciasto, smażę placki lub właśnie gofry, dodaje do owsianki. Jak wyciskam sok z warzyw to pulpę wykorzystuję do zup czy jako zagęstnik do sosów. Można nadmiar także zamrozić na potem. Zapraszam was na pyszne goferki i życzę miłego dnia. 

Polecam wam także inne przepisy na gofry:

- zielone gofry

- gofry orkiszowe

- gofry dyniowe

- gofry bananowe

- gofry kakaowe

- gofry owsiane

- gofry bardzo puszyste

- gofry bezglutenowe

- gofry z olejem kokosowym 

- gofry z chleba tostowego

- gofry z karmelizowanymi owocami

- gofry wytrawne

- gofry z owocami

GOFRY Z PULPĄ OWOCOWĄ

Składniki:

- 300 g pulpy pozostałej po wyciskaniu soku z owoców (jabłka, banany, pomarańcze)

- 2 jajka

- 300 g napoju ryżowo-kokosowego lub mleka

- 100 g oleju

- 240 g mąki orkiszowej jasnej lub pszennej

- 2 łyżki erytrytolu lub cukru

- 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia

Przygotowanie:

Do miski wkładamy pulpę z wyciskanego soku z owoców - ja miałam ją z bananów, jabłek i pomarańczy. Jeżeli nie macie takiej pulpy to możecie zmiksować owoce i wycisnąć z nich sok. 

Dodajemy jajka, napój ryżowo-kokosowy lub inny napój roślinny albo mleko, olej, mąkę oraz erytrytol i proszek do pieczenia. Wszystko razem mieszamy łyżką lub blendujemy. 

Rozgrzewamy gofrownicę, nakładamy łyżką ciasto i smażymy gofry na rumiano. Następnie układamy je na kratce, aby wystygły. To bardzo ważne, bo wówczas pozostaną chrupiące a jak ułożycie na talerz lub jeden na drugi to się zaparzą i będą takie miękkie. 

Gofry podajemy z cukrem pudrem, jogurtem, owocami, czekoladą lub bitą śmietaną.