Sałatka makaronowa z serem halloumi i borówkami

 

Zapraszam was dzisiaj na pyszną sałatkę makaronową z moimi ukochanymi dodatkami. Nie bójcie się dodatku borówek w tej sałatce, jest naprawdę pysznie. Oczywiście możecie ją dowolnie modyfikować pod swoje smaki czy zawartość lodówki. Jestem pewna, że będzie wam smakowała.

Pozdrawiam was cieplutko i życzę miłego dnia. 

Polecam wam także inne przepisy na sałatki:

- sałatka makaronowa warstwowa

- sałatka gyros

- sałatka z fetą i pomidorkami

- sałatka z tortellini

- sałatka z pieczonego kalafiora i pomidorów

- sałatka z pieczonymi warzywami

- sałatka ryżowa z ogórkiem i kurczakiem

- sałatka z kaszą bulgur

- burak z fetą i pistacjami

- sałatka z brukselką

- sałatka z kabanosami

- sałatka z cukinii

- sałatka z żółtego sera

SAŁATKA MAKARONOWA Z SEREM HALLOUMI I BORÓWKAMI

Przygotowanie: 30 minut

Ilość porcji: 4-6

Składniki:

- 200 g makaronu 

- papryka czerwona i żółta
- kilka pomidorków koktajlowych
- 100 g sera halloumi
- garść borówek amerykańskich
- łyżka oliwy
- 3 łyżeczki zielonego pesto
- kilka listków świeżej bazylii
- sól i pieprz

Przygotowanie:

Makaron gotujemy. Odcedzamy i przelewamy zimną wodą. Układamy go na dużym talerzu lub w misce. 

Dodajemy pokrojoną paprykę czerwoną i żółtą, pokrojone na pół pomidorki. 

Ser halloumi kroimy na kawałki i smażymy go na suchej patelni - ma się zarumienić. Dodajemy do sałatki. 

Posypujemy ją pokrojoną bazylią i borówką. Oliwę mieszamy z pesto, dodajemy sól i pieprz, polewamy sałatkę. I już mamy gotowe pyszne danie, na śniadanie, posiłek do pracy, obiad czy kolację.