Obraz

Kopytka z twarogiem i cebulką

 


Dzień dobry dzień dobry. Zapraszam was dzisiaj na pyszny obiadek, zrobiłam wczoraj kopytka z twarogiem i cebulką, mówię wam jakie one wyszły pyszne. Musicie koniecznie je spróbować, jak lubicie pierogi ruskie to te kopytka także wam posmakują. Zapraszam i życzę miłego dnia. 


Polecam wam także inne przepisy na kopytka


KOPYTKA Z TWAROGIEM I CEBULKĄ

Składniki:

- 600 g ugotowanych ziemniaków
- 250 g twarogu
- 1 jajko
- 3 małe cebule
- 120 g mąki pszennej
- sól i pieprz
- łyżka suszonego majeranku
- łyżka oleju

Przygotowanie:

Ziemniaki przekładam do miski. Dodaje twaróg, jajko, sól, pieprz i majeranek. Cebulę kroję w kostkę i przesmażam ją na patelni na łyżce oleju, dodaje do miski. 

Wszystko razem gniotę tłuczkiem do ziemniaków a następnie mieszam ręką. Wykładam na blat podsypany mąką. Z ciasta formuje wałeczki, kroję na kawałki. 

W garnku zagotowuję wodę z łyżeczką soli i łyżką oleju. Wrzucam porcjami kopytka i gotuje 3 minuty od wypłynięcia kopytek na powierzchnię. 

Następnie przekładam kopytka na talerze. Podałam je z sosem z kurczaka i warzyw.






Czytaj więcej
Obraz

Ciasteczka twarogowe z cukrem

 


PRZEPYSZNE CIASTECZKA DO KAWKI !!!

Zapraszam was dzisiaj na kawkę i przepyszne ciasteczka twarogowe. Mówię wam jakie one są rewelacyjne w smaku. Spróbujcie koniecznie, jestem pewna, że wam także będą smakowały.
Pozdrawiam was cieplutko i życzę cudownego dnia. 


Polecam wam także inne przepisy na ciasteczka:
- ciasteczka maślane z dżemem
- ciasteczka mocno czekoladowe
- kruche ciasteczka ze słonecznikiem
- ciasteczka budyniowe z kokosem


CIASTECZKA TWAROGOWE Z CUKREM

Składniki:

- 250 g twarogu półtłustego
- 150 g cukru
- 1 jajko 
- 110 g jogurtu naturalnego gęstego
- 50 g roztopionego masła
- 430 g mąki pszennej typ 500
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia

dodatkowo
- cukier do posypania ciasteczek

Przygotowanie:

Twaróg rozdrobnij widelcem lub zmiksuj za pomocą blendera, dodaj żółtko, jogurt naturalny i cukier, wszystko razem wymieszaj. Dodaj roztopione masło i ponownie wymieszaj. 

Wsyp mąkę i proszek do pieczenia, wymieszaj wszystkie składniki ze sobą za pomocą rąk. 

Ciasto schowaj na 30 minut do lodówki. 

Blat lub stolnicę podsyp delikatnie mąką i rozwałkuj ciasto na grubość około 0,5 cm, wycinaj różne kształty za pomocą foremek lub po prostu pokrój na kawałki. 

Ciastka ułóż na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia, posmaruj je białkiem i posyp cukrem, z podanych składników wychodzą dwie blaszki ciastek.

Ciastka piecz w nagrzanym piekarniku do 180 stopni przez 20-25 minut, aż się ładnie zarumienią. 

Upieczone ciastka przełóż na kratkę, aby wystygły. Przechowuj je w zamkniętym pojemniku. 






Czytaj więcej
Obraz

Kurczak z mieszanką chińską

 


MEGA SZYBKI I PYSZNY OBIAD !!!

Witam się z wami moje kochane słoneczka i zapraszam was na pyszny i szybki obiad, zrobicie go dosłownie w ciągu kilku chwil. My bardzo lubimy takie dania i dość często się one u nas pojawiają w różnym wydaniu, bo możecie składniki dowolnie modyfikować. 
Pozdrawiam was cieplutko i życzę cudownego weekendu i smacznego. 

Polecam wam także inne przepisy na obiady
- ciasto francuskie ze szparagami
- kurczak po toskańsku
- gulasz mięsny
- makaron z sosem brokułowym
- kotlety mielone z boczniakami
- kurczak w sosie cebulowo-musztardowym
- drożdżowe bułeczki z pieczarkami
- kotlety po rusku
- pieczona karkówka gyros
- garnek chłopski z kiełbasą


KURCZAK Z MIESZANKĄ CHIŃSKĄ


Składniki:

- 500 g filetu z kurczaka
- mieszanka chińska mrożona
- puszka mleczka kokosowego
- przyprawa gyros
- słodka i ostra papryka

Przygotowanie:

Mięso z kurczaka kroimy w kostkę. Przyprawiamy przyprawą gyros, słodką i ostrą papryką. 

Mięso podsmażamy na oleju. Do mięsa dodajemy mieszankę chińską i dodajemy pół szklanki wody. 
Dusimy. Na koniec wlewamy mleczko kokosowe i jeszcze chwilkę gotujemy. 

Próbujemy i w razie potrzeby doprawiamy jeszcze do smaku. Moja potrawa jest lekko ostra. Podałam ją z ugotowanym ryżem.







Czytaj więcej
Obraz

Kanapki z awokado, jajkiem i szparagami


MOJE UKOCHANE ŚNIADANIE !!! WIEM, ŻE I TOBIE POSMAKUJE 

Zapraszam was dzisiaj na pyszne śniadanko, które ostatnio dość często się u mnie pojawia bo wykorzystuję jeszcze sezon na szparagi, które uwielbiam i bardzo żałuję, że tak szybko się one kończą. Takie kanapeczki są naprawdę przepyszne, awokado, jajko i szparagi to duet idealny. 
Życzę wam smacznego i miłego dnia. 

Polecam wam także inne przepisy na śniadania


KANAPKI Z AWOKADO, JAJKIEM I SZPARAGAMI


Składniki:

- szparagi
- awokado
- domowy chleb
- ugotowane jajka 
- sól i pieprz 
- czosnek granulowany 
- suszona cebula  
- rukola
- łyżka masła i oleju

Przygotowanie:

Szparagi kroję na pół wzdłuż i w poprzek. Na patelni rozgrzewam masło z olejem i wrzucam szparagi. Posypuje solą. Chwilkę przesmażam i dodaje suszoną cebulę i czosnek granulowany - można dać świeży. Mieszam. 

Awokado kroje na plasterki. Jak macie bardzo miękkie awokado to możecie rozgnieść je widelcem, moje było jeszcze twarde.

Na chlebie układam plasterki awokado, kawałki szparagów, plasterki jajek i ponownie szparagi i rukolę. I już mamy pyszne i zdrowe kanapki. Posypujemy jeszcze po wierzchu solą i pieprzem.
Smacznego.



Czytaj więcej
Obraz

Ciasteczka z palonym masłem i czekoladą


PYSZNE CIASTECZKA DO KAWY !!! CZĘSTUJ SIĘ !!!

Ciasteczka z palonym masłem i czekoladą polecają się tak na dzień dobry do kawki. Uwielbiam robić ciasteczka, różne i z różnymi dodatkami. Do kawki są idealne, do zabrania na wycieczkę rowerową czy podróż. Jak bym miała powiedzieć jakie ciasteczka lubię najbardziej to nie umiałabym wybrać jednego rodzaju, ja lubię chyba absolutnie wszystkie, jedno co mogę wam tu podpowiedzieć to fakt, że ciasteczka z czekoladą darzę wyjątkową miłością. 


Składniki: 

- 200 g masła
- 100 g erytrytolu lub cukru
- 2 jajka
- 350 g mąki pszennej lub orkiszowej jasnej
- 1 czubata łyżeczka proszku do pieczenia
- 100 g czekolady - u mnie 50 g gorzkiej i 50 g mlecznej 

Przygotowanie:

Masło kroimy i wkładamy do garnka. Podgrzewamy na małym ogniu aż się rozpuści. Gotujemy dalej cały czas mieszając, uważamy aby masło się nie przypaliło. Masło gotujemy tak długo, aż zrobi się lekko karmelowe i będzie wyczuwalny orzechowy zapach. Trwa to kilka minut. 

Masło przelewamy do miseczki i odstawiamy aby wystygło, można schować do lodówki. 

Do miski przekładamy masło, dodajemy erytrytol lub cukier i jajka i miksujemy. Dodajemy mąkę i proszek do pieczenia. Mieszamy łyżka lub mikserem. Czekoladę kroimy na małe kawałki i dodajemy do masy, mieszamy. 

Z ciasta formujemy kulki i lekko je spłaszczamy. Układamy na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia, pieczemy w temperaturze 180 stopni przez 15 minut. 

Upieczone ciasteczka przekładamy na kratkę, aby wystygły. Ciasteczka przechowujemy w słoiku lub zamkniętym pojemniku.







Czytaj więcej
Obraz

Sałatka z fetą, marchewką i rzodkiewkami


SZYBKA I PYSZNA SAŁATKA NA ŚNIADANIE LUB POSIŁEK W PRACY !!!

Witam się z wami moje kochane słoneczka i zapraszam dzisiaj na pyszną sałatkę. Ostatnio bardzo często robię różne sałatki, bo bardzo je lubimy i już jest dość duży wybór warzyw, więc można poszaleć. Częstujcie się. 
Miłego dnia i smacznego. 


Polecam wam także inne przepisy na sałatki:
- sałatka makaronowa warstwowa
- sałatka gyros
- sałatka z fetą i pomidorkami
- sałatka z tortellini
- sałatka z pieczonego kalafiora i pomidorów
- sałatka z pieczonymi warzywami
- sałatka ryżowa z ogórkiem i kurczakiem
- sałatka z kaszą bulgur
- burak z fetą i pistacjami
- sałatka z brukselką
- sałatka z kabanosami
- sałatka z cukinii
- sałatka z żółtego sera


SAŁATKA Z FETĄ, MARCHEWKĄ I RZODKIEWKAMI


Składniki:

- opakowanie mieszanki sałat
- 100 g fety
- 1 długi ogórek zielony
- 2 marchewki
- 6 rzodkiewek
- 250 g jogurtu naturalnego
- sól, pieprz

Przygotowanie:

Sałatę myjemy i wkładamy do miski. Dodajemy pokrojoną fetę, pokrojonego ogórka i rzodkiewki. Marchewki obieramy i ścieramy na tarce. 

Jogurt mieszamy z solą i pieprzem, dodajemy do sałatki i mieszamy. 





Czytaj więcej
Obraz

Omlet budyniowy


NAJLEPSZY OMLET BUDYNIOWY !!!

Omlet budyniowy to moje ulubione śniadanie obok owsianki. Przygotujecie go w kilka minut a taki omlet zasyci was na kilka godzin. Dodatki do omletu jakie tylko chcecie, mogą być owoce, może być jogurt czy twarożek, czekolada. Zapraszam i życzę smacznego. 


Polecam wam także inne przepisy na omlety
- omlet z mąki migdałowej
- omlet na śniadanie
- omlet z mąki jaglanej
- omlet z patelni jak pizza
- omlet jajeczny na tortilli
- omlet białkowy z karmelizowanymi jabłkami
- omlet z warzywami
- omlet z warzywami i fetą
- omlet z jogurtem
- omlet z kiełbasą
- omlet pieczony w piekarniku


OMLET BUDYNIOWY

Składniki: 

- 2 jajka
- 2 łyżki mąki orkiszowej jasnej
- 1 łyżka budyniu czekoladowego

Ubijamy białka. Dodajemy żółtka i miksujemy. Wsypujemy mąkę orkiszową i budyń. Mieszamy. 

Rozgrzewamy patelnię i spryskujmy ją olejem, wylewamy ciasto i smażymy omlet pod przykryciem na małym ogniu z dwóch stron. 

Ja podałam omlet z frużeliną jabłko gruszka, sosem toffi i czekoladowym, kawałkami czekolady proteinowej.






Czytaj więcej
Obraz

Rogaliki z marmoladą


PYSZNE ROGALIKI DO KAWKI !!!

Dzień dobry kochani. Dzisiaj przychodzę do was z czym słodkim a mianowicie z rogalikami. Dość dawno ich nie piekłam i tak mi się zachciało. Rogaliki wyszły takie chrupiące z wierzchu a mięciutkie w środku. Do kawki idealne, ja zrobiłam z podwójnej porcji bo jedziemy w odwiedzinki do rodzinki a tam wszyscy kochają rogaliki. Życzę wam cudownego dnia i smacznego. 


Polecam wam także inne przepisy na rogaliki:


ROGALIKI Z MARMOLADĄ


Składniki:

- 40 g świeżych drożdży
- łyżeczka cukru
-80 ml ciepłego mleka
- 550 g mąki pszennej 
- 3 żółtka
- 180 ml jogurtu naturalnego
- 200 g miękkiego masła

- białko do posmarowania rogalików
- marmolada do nadziania

Przygotowanie:

Do miski wkruszyć drożdże, dodać cukier i rozetrzeć łyżeczką, dolać ciepłe mleko i wymieszać. Odstawić na chwilę, aby rozczyn zaczął pracować. 

Do miski wsypać mąkę, dodać żółtka, masło oraz jogurt, wlać rozczyn. Wszystko razem wyrobić i schować ciasto na godzinę do lodówki. 

Następnie ciasto podzielić na 4 części, każdą z nich rozwałkować i podzielić na 12 części (w razie potrzeby podsypać odrobiną mąki, aby ciasto się nie przyklejało). Na każdą z nich ułożyć porcję marmolady (na szerszym brzegu) i zwinąć rogaliki. 

Rogaliki ułożyć na blaszce wyłożonej papierem (będą potrzebne dwie) i posmarować białkiem. Piec w nagrzanym piekarniku do 180 stopni przez 15-20 minut (aż się ładnie zarumienią). 


Czytaj więcej
Obraz

Zapiekanka z ziemniaków i warzyw

 


PRZEPYSZNA ZAPIEKANKA Z ZIEMNIAKÓW I WARZYW !!!

Zapiekanka z ziemniaków i warzyw to fajny pomysł na pyszny i szybki obiad. Wszystkie składniki wkładamy do naczynia i zapiekamy, obiad robi się w zasadzie sam a my w tym czasie mamy czas na coś innego. My bardzo lubimy takie dania, są naprawdę pyszne i możemy dodać do ziemniaków warzywa, które mamy akurat pod ręką. To super pomysł na czyszczenie lodówki, nic się nie zmarnuje. 

Polecam wam także inne przepisy na zapiekanki:
- zapiekanka gyros z makaronem
- zapiekanka ala lazania
- zapiekanka ze szpinakiem
- muszle makaronowe faszerowane
- bułki pieczone z jajkiem
- zapiekanka z szynką
- zapiekanka z kabanosami
- domowy kociołek
- bagietka z warzywami
- zapiekanka ziemniaczana
- zapiekanka pełna warzyw
- zapiekanka z kurczakiem
- zapiekanki z szynką i ananasem
- zapiekanka ryżowa
- pieróg calzone

ZAPIEKANKA Z ZIEMNIAKÓW I WARZYW


Składniki:

- 1 kg ziemniaków
- szparagi 10 sztuk
- pół papryki czerwonej
- pół papryki żółtej
- 200 g marchewki z groszkiem mrożonej
- pół opakowania świeżego szpinaku
- ząbek czosnku
- łyżeczka suszonej bazylii i oregano
- pieprz, sól
- 2 łyżki oleju
- 2 łyżki tartego parmezanu

Przygotowanie:

Ziemniaki myjmy i kroimy je na połówki. Gotujemy w osolonej wodzie przez 10 minut. Odcedzamy i przekładamy do naczynia do zapiekania. Dodajemy marchewkę z groszkiem, szparagi, pokrojoną w kostkę paprykę czerwoną i żółtą, szpinak. 

Wlewamy olej i wsypujemy przyprawy. Wszystko razem mieszamy. 

Rozgrzewamy piekarnik do 220 stopni i pieczemy warzywa przez 30 minut pod przykryciem, następnie zdejmujemy pokrywkę i pieczemy jeszcze 10 minut.

Gotowe ziemniaki z warzywami przekładamy do miseczek i posypujemy tartym parmezanem.






Czytaj więcej
Obraz

Ciasto jogurtowe z rabarbarem i truskawkami

 


NAJLEPSZE CIASTO Z RABARBAREM I TRUSKAWKAMI !!!

Pyszne i bardzo szybkie ciasto jogurtowe z owocami - u mnie z rabarbarem i truskawkami. Mówię wam jakie ono jest pyszne, każdy go zrobi bez problemu i zawsze wychodzi. Wystarczy kilka minut, składniki, które zawsze mamy w lodówce i pyszne ciacho gotowe. Możecie je zrobić z różnymi owocami, pasują dosłownie wszystkie. Miłego dnia i smacznego. 



Składniki:

- 200 g jogurtu naturalnego
- 200 g cukru
- 270 g oleju
- 440 g mąki pszennej
- 4 jajka
- 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia
- 400 g owoców (u mnie truskawki i rabarbar)
kruszonka
- 50 g zimnego masła
- 80 g mąki pszennej
- 60 g cukru

Przygotowanie:

Do miski wbijamy jajka. Mieszamy je trzepaczką lub mikserem, możecie je nawet wymieszać widelcem. Następnie dodajemy cukier i ponownie mieszamy.

Wlewamy jogurt i olej i mieszamy. Wsypujemy mąkę, proszek do pieczenia i dokładnie wszystko mieszamy trzepaczką lub łyżką. Mieszamy tylko chwilkę, aż składniki się połączą.

Blaszkę (42x25) smarujemy masłem i posypujemy bułką tartą. Wylewamy ciasto i wyrównujemy. Układamy owoce.

Przygotowujemy kruszonkę - wszystkie składniki mieszamy ze sobą (rozcieramy) za pomocą palców.
Kruszonką posypujemy ciasto.

Wstawiamy do nagrzanego piekarnika do 180 stopni, grzanie góra-dół i pieczemy 50-60 minut. I już. Kilka minut i mamy wspaniałe ciacho.






Czytaj więcej