Sernik z czereśniami

 

NAJLEPSZY SERNIK Z CZEREŚNIAMI !!! CZĘSTUJCIE SIĘ

Dzień dobry moje kochane słoneczka. Zapraszam was dzisiaj na obłędny w smaku sernik z czereśniami. Po prostu musicie go zrobić, przepis jest łatwy do przygotowania i dość szybki, każdy sobie z tym ciastem poradzi bez problemu. Zamiast czereśni możecie także dać inne owoce, mogą to być jagody czy wiśnie, śliwki. Z każdym owocem będzie pysznie, możecie także owoców nie dawać wcale i zrobić sam sernik. 

Pozdrawiam was cieplutko i życzę miłego dnia. 

Polecam także inne przepisy na serniki

- sernik

- sernik pistacjowy

- sernik na zimno z pianką truskawkową

- sernik nowojorski

- sernik z kajmakiem i orzechami

- sernik z mlekiem w proszku

- sernik bananowy

- sernik z jogurtów

SERNIK Z CZEREŚNIAMI

Składniki:

ciasto
- 340 g mąki pszennej
- 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia
- 60 g kakao
- 100 g cukru
- szczypta soli
- 1 jajko + 1 żółtko

- 200 g zimnego masła

masa serowa
- 2 jajka
- 100 g cukru
- 1 kg twarogu z wiaderka
- 1 budyń waniliowy

- płaska łyżka mąki ziemniaczanej

dodatkowo - 380 g czereśni - waga przed wypestkowaniem

Przygotowanie:

Ciasto - wszystkie składniki wkładamy do misy miksera i wyrabiamy - za pomocą motylka, lub zagniatamy ciasto ręcznie. Ciasto dzielimy na trzy części - dwie części przekładamy na blaszkę (28x19) i lekko dociskamy a jedną cześć chowamy do woreczka i do zamrażalnika.

Masa serowa - do misy miksera wkładamy twaróg, wbijamy jajka, wsypujemy budyń i mąkę ziemniaczaną, cukier. Miksujemy chwilkę aby składniki się połączyły. Przelewamy na ciasto. 

Układamy wypestkowane czereśnie (pokrojone na pół). Następnie ścieramy na tarce na dużych oczkach pozostałą cześć ciasta (z zamrażalnika). 

Ciasto pieczemy w nagrzanym piekarniku do 180 stopni przez 1 godzinę (grzanie góra/dół). Po upieczeniu wyciągamy i odstawimy do wystudzenia. Możemy włożyć po godzinie do lodówki wówczas szybciej się schłodzi i będzie można już jeść.