Drożdżówki z frużeliną owocową i kruszonką

 

(współpraca reklamowa z SFD)

Witam się z wami słoneczka. Dzisiaj znowu zapraszam was na drożdżówki, ale co ja poradzę, że tak bardzo lubię je robić. Mogłabym ciasto drożdżowe piec niemal codziennie. 

Dzisiaj mam dla was przepis na drożdżowki z frużeliną owocową i kruszonką, mówię wam jakie one wyszły pyszne, do kawki idealne. Skusicie się na jedną ?

Miłego wieczorku wam życzę i smacznego. Udanego weekendu. 

Frużelinę kupicie w sklepie SFD - z moim kodem MANIUSIA10 macie -10% zniżki na wszystkie produkty Allnutrition i SFD Nutrition. 

DROŻDŻÓWKI Z FRUŻELINĄ OWOCOWĄ I KRUSZONKĄ

Składniki:

- 750 g mąki pszennej
- 100 g cukru
- 50 g świeżych drożdży
- 340 ml ciepłego mleka
- 120 g roztopionego masła
- 1 jajko + 1 żółtko
- szczypta soli

dodatkowo
- frużelina truskawkowa i jabłko z cynamonem

kruszonka
- 40 g masła
- 40 g cukru
- 60 g mąki pszennej

Drożdże rozkruszamy w miseczce i dodajemy łyżeczkę cukru. Mieszamy i zostawiamy na chwilę, aby zrobiły się płynne. Do miski wsypujemy mąkę, cukier, sól i rozbełtane widelcem jajko i żółtko. Dodajemy ciepłe mleko (max 37 stopni) i roztopione, przestudzone masło. Wlewamy drożdże i wyrabiamy ciasto ręcznie lub za pomocą miksera z hakiem. 

Odstawiamy ciasto na 1-1,5 godzin do wyrośnięcia. 

Przygotowujemy kruszonkę - w misce mieszamy za pomocą rąk mąkę, cukier i masło. Z ciasta robimy 18 kulek. Układamy je na dwóch blaszkach wyłożonych papierem do pieczenia i rozpłaszczamy na placki. Przykrywamy ściereczką i zostawiamy na 20 minut, aby podrosły. Następnie szklanką robimy pośrodku wgłębienie. 

Na środek nakładamy frużelinę i smarujemy boki drożdżówek białkiem. Posypujemy kruszonką.

Piekarnik nagrzewamy do 180 stopni. Pieczemy bułki przez 25 minut, grzanie góra dół. Upieczone bułki studzimy na kratce.

Wpis powstał we współpracy z SFD.