Zapiekanka wegetariańska z makaronem z soczewicy

SPRÓBUJ PYSZNEJ ZAPIEKANKI Z MAKARONEM Z SOCZEWICY !!!

Witam się z wami od samego rana i mam dla was dzisiaj pyszny pomysł na obiad. Kupiłam w sklepie tak na próbę makaron z żółtej soczewicy i przygotowałam z niego zapiekankę. Powiem wam, że wyszło naprawdę fajne danie a sam makaron bardzo mi smakował. 

Oczywiście taką zapiekankę możecie zrobić z dowolnym makaronem, będzie tak samo pyszna. 

Pozdrawiam was cieplutko i życzę miłego dnia.

Polecam wam także inne przepisy z makaronem:

- makaron z sosem pomidorowym

- zapiekanka makaronowa ala lazania

- łazanki z kapustą i grzybami

- sałatka z tortellini

- makaron w sosie śmietanowym z kurczakiem i szpinakiem

- makaron z pesto i warzywami

- makaron z brokułami w sosie

- spaghetti bolognese

- zupa pomidorowa z makaronem

- zapiekanka z makaronem

- makaron z dynią

- makaron z sosem i klopsami

ZAPIEKANKA WEGETARIAŃSKA Z MAKARONEM Z SOCZEWICY

Składniki:

- makaron z soczewicy żółtej

- 250 g pieczarek

- czerwona papryka

- 300 g dyni

- 2 łyżki czerwonej fasoli

- 3 łyżki ugotowanej ciecierzycy

- 2 łyżki oliwek

- 150 g tartej mozzarelli

- 100 ml śmietanki 12%

- sól i pieprz

- łyżka oleju

Przygotowanie:

Makaron gotujemy. Pieczarki i paprykę kroimy w kostkę i podsmażamy na łyżce oleju. Dodajemy pokrojoną dynię i jeszcze chwilkę dusimy.

Makaron mieszamy z pieczarkami, papryką, dynią. Dodajemy fasolę, ciecierzycę i oliwki. Dodajemy pół sera i śmietankę. Przyprawiamy solą i pieprzem. 

Wykładamy wszystko do naczynia do zapiekania i posypujemy resztą sera. Pieczemy w piekarniku nagrzanym do 200 stopni przez 25 minut.