Pizza z warzywami

 

DOMOWA PIZZA - NIE MA NIC LEPSZEGO !!! CZĘSTUJ SIĘ 

Dzień dobry kochani. Zapraszam was dzisiaj na domowej roboty pizzę z dodatkiem warzyw, my bardzo taką lubimy. Tak naprawdę podstawą jest ciasto a dodatki możecie dowolnie zmieniać i dać to co lubicie lub macie akurat pod ręką. 

Domowa pizza smakuje zdecydowanie najlepiej. 

Częstujcie się !!! smacznego i miłego dnia. 

Składniki:

- 250 g mąki pszennej typ 00 lub 500
- 15 g świeżych drożdży
- łyżeczka cukru
- pół łyżeczki soli
- 2 łyżki oliwy
- 150 ml cieplej wody

Drożdże przekładamy do miseczki i zasypujemy cukrem, mieszamy i odstawiamy na chwilkę, aby zrobiły się płynne. Do misy wsypujemy mąkę, sól, dolewamy oliwę i wodę oraz drożdże. Wyrabiamy ciasto za pomocą miksera z hakiem. Możemy to zrobić także ręcznie - wyrabiamy około pięć minut. Wyciągamy ciasto i kilka razy uderzamy go o blat kuchenny. Następnie wkładamy do misy i przykrywamy ściereczką, zostawiamy na godzinę do wyrośnięcia.

Dodatki do pizzy:

- kilka pomidorków koktajlowych

- kilka różyczek brokuła 

- papryka czerwona - kroimy ją w paski

- 2 łyżki tartej marchewki w słupki

- 2 małe pieczarki - kroimy je w plastry i podsmażamy na patelni
- 100 g startego sera żółtego
- 3 łyżki sosu pomidorowego
- 2 łyżeczki suszonej bazylii

Ciasto przekładamy na blaszkę, rozciągamy na całej powierzchni. Nakłuwamy ją widelcem. Smarujemy sosem pomidorowym i posypujemy bazylią i większą połową sera. Układamy dodatki. Posypujemy resztą sera. Pieczemy w nagrzanym piekarniku do temperatury 230 stopni przez około 15-20 minut.