Kotlety mielone w boczku

Nie masz pomysłu co zrobić pysznego na obiad ? chodź przygotuj razem ze mną te pyszne kotlety mielone otulone boczkiem, będą ci smakowały i twojej rodzince. 

Miłego wieczorku i smacznego.

Możesz takie kotleciki zrobić na domową imprezkę, świetnie się sprawdzą w towarzystwie różnych sałatek.

Chciałbym także życzyć ci szczęśliwego Nowego Roku i szampańskiej zabawy Sylwestrowej, dużo zdrowia i radości, niech ten Nowy Rok będzie taki jaki sobie zamarzysz.  

KOTLETY MIELONE W BOCZKU

Składniki:

- 500 g mięsa mielonego

- sól i pieprz

- słodka i ostra papryka
- 2 ząbki czosnku
- 1 cebula
- 1 jajko
- 2 łyżki bułki tartej
- kilka plasterków wędzonego boczku
- olej do smażenia

Przygotowanie:

Mięso mielone przyprawiamy solą i pieprzem, dodajemy słodką i ostrą paprykę. Mieszamy. Dodajemy jajko, wyciśnięty czosnek i drobno posiekaną cebulę oraz bułkę tartą.

Z mięsa formujemy podłużne/owalne kotleciki i podsmażamy je na patelni z olejem. 

Następnie każdy kotlet zawijamy w plastry boczku. 

Kotlety układamy w naczyniu do zapiekania i pieczemy w piekarniku w 200 stopniach przez 25 minut aż boczek się ładnie zarumieni. 

Podajemy w ryżem i surówkami - u mnie buraczki.